Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - Desarrollo de relleno de piña para pasteles de luna

Desarrollo de relleno de piña para pasteles de luna

Preparación del relleno de piña para pasteles de luna

Pela la piña, córtala en rodajas o en dados, remójala en agua ligeramente salada durante media hora y luego utiliza agua fría para eliminar el sabor salado.

Relleno de piña con sabor a leche: 250 g de carne de piña, 50 g de agua azucarada (se puede sustituir por leche), 20 g de azúcar fina, 10 g de azúcar moreno, 10 g de fécula de maíz, 1 yema de huevo, 20 g de leche en polvo, 30 g de mantequilla .

Paso 1: Coloca todos los ingredientes excepto la mantequilla en un procesador de alimentos y haz un puré hasta que quede suave.

Paso 2: Echar la pulpa batida en la olla, llevarla a ebullición, luego reducir el fuego a medio o bajo y sofreír mientras se calienta para adelgazar. Agrega la mantequilla y sofríe hasta que la mantequilla se disuelva por completo. El contenido de la olla se espesa.

Paso 3: Utilizar los rellenos fritos después de enfriar. Si quieres que se enfríe más rápido, vierte el relleno en un plato plano y extiéndelo con el dorso de una cuchara. Esto se enfriará más rápido.