¿Cuáles son los mejores alimentos saludables para comer en primavera?
Método: lavar y cocinar la bolsa de pastor, cortarla en polvo, añadir piñones fritos, sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo, remojar todas las páginas en agua hirviendo, y luego enfriar con agua fría, escurrir el agua, extenderla sobre una tabla de cortar limpia, poner el relleno de bolsa de pastor en un extremo, enrollarla formando un rollo largo y cortarla en discos en diagonal. Este plato mejora la vista y reduce la presión arterial. Perfecto para primavera.
2. Semillas de melocotón mezcladas con apio
Elaboración: Lavar los tallos tiernos del apio, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, retirarlos y escurrirlos con agua hirviendo fría, añadir sal, MSG y aceite de sésamo Mezclar bien; freír las nueces con aceite de sésamo, colocar sobre el apio, comer y mezclar. Este plato nutre el hígado y los riñones, reduce la presión arterial y es apto para su consumo en primavera.
3. Hígado de Cerdo Frito con Hongo Negro
Método: Remojar el hongo negro, lavar y desgarrar. Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo, remojarlo uniformemente con agua y almidón y blanquearlo en agua caliente. Coloque el hígado de cerdo en una sartén con aceite al 80% caliente, agregue el vino de cocción, la cebolla verde picada, el jengibre rallado y la sal, saltee hasta que esté cocido y vierta. Dejar el aceite en la olla, sofreír el hongo negro a fuego alto hasta que esté fragante, devolver el hígado de cerdo, agregar glutamato monosódico y aceite de sésamo y sofreír uniformemente. Este plato es bueno para nutrir la sangre, nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y es apto para todas las estaciones.
Cuarto, Gambas salteadas con col
Preparación: Lavar los corazones de col y cortarlos en gajos, enjuagar la piel de las gambas con 3 cucharadas de agua. Calentar un wok, agregar aceite, agregar los camarones secos, una cantidad adecuada de ajo y repollo, sofreír hasta que las verduras estén cocidas y servir sin condimentar. Este plato tiene el efecto de apetecer e hidratar los pulmones. Su rico calcio, fósforo, proteínas y vitaminas tienen ciertos efectos curativos sobre la debilidad física, el dolor de espalda y los pies blandos. Es más delicioso en otoño, invierno y principios de primavera.