No se recomienda comer nueve platos de huevos y bolas de masa durante el periodo de confinamiento.
Elija carne de res fresca que tenga siete magros y tres de grasa.
Elija carne fresca que tenga siete magros y tres grasas, retire la fascia, sumérjala en ampollas para quitar las manchas de sangre y luego escúrrala y séquela.
Añadir varios condimentos
Pica 500 gramos de carne de ternera, añade 1 clara de huevo, 30 gramos de jengibre picado, 50 gramos de salsa de ostras, 5 gramos de salsa de soja light, 5 gramos de salsa de soja oscura y 4 gramos de esencia de pollo, 4 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de pimienta, 2 gramos de trece especias, 2 gramos de azúcar y 5 gramos de sal.
Remueve el relleno de ternera
Mezcla el relleno de ternera con todos los condimentos, añade 100g de agua de cebolla, jengibre y pimiento varias veces y bátelo en una dirección con palillos mientras añades agua. .
Añadir aceite de pienso
Después de mezclar el relleno de carne con agua, añadir 50 gramos de aceite y mezclar bien para que el agua del relleno de carne no se salga y se forme la bola de masa. El relleno se llenará más fragante.
Añadir apio
Añadir 150 g de apio picado al relleno de ternera y apio preparado para hacer relleno de ternera y apio.
Congelación y solidificación
El relleno de carne y apio preparado se puede refrigerar en el frigorífico para que se solidifique y espese, y luego se puede envasar en bolas de masa.
Prepara unas empanadillas frescas y deliciosas.
Sigue este paso para hacer relleno de carne y apio, y las albóndigas quedarán tiernas y deliciosas sin ningún olor a pescado.
Cosas a tener en cuenta
1. El batido del relleno de carne es muy importante. Cuando agregue agua para condimentar, asegúrese de revolver en la misma dirección. 2. Puede agregar apio al relleno de carne preparado según sus propias necesidades. Si prefieres una dieta vegetariana, agrega más apio. Si te gusta la carne, agrega menos apio. Si pones más apio, deberás añadir un poco de sal.