Toma un buen desayuno. Si las mujeres beben con frecuencia esta sopa dulce, sus caras se pondrán rojas. Es nutritiva y deliciosa.
Cada vez antes y después de mi período menstrual, me preparo para desayunar una sopa de angélica, huevos de codorniz y dátiles rojos. Prefiero esta sopa dulce a la medicina china. Angelica sinensis es conocida como la "medicina sagrada de la ginecología" y tiene el efecto de nutrir y activar la sangre junto con los dátiles rojos, mientras que los huevos de codorniz se consideran el "ginseng de los animales" y son ricos en proteínas, vitaminas y otros nutrientes. Los huevos de codorniz son un poco más nutritivos que los huevos y son muy buenos productos de belleza y cuidado de la piel. Si bebes esta sopa dulce con regularidad, notarás que tu tez mejora, tu cara se enrojece y te sientes con más energía.
Los ingredientes utilizados en esta sopa incluyen raíz de angélica, huevos de codorniz, dátiles rojos, azúcar moreno y astrágalo, todos ellos ingredientes nutritivos. Las mujeres lo consumen antes y después de la menstruación, lo que tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. A la hora de preparar esta sopa dulce hay que prestar atención a algunos detalles. Lo mejor es remojar primero la angélica, el astrágalo y los dátiles rojos en agua y luego hervirlos en una olla. Son más fáciles de cocinar. Además, guisé esta sopa dulce durante 2 horas, pero los huevos de codorniz no se pueden cocinar por mucho tiempo, lo que provocará la pérdida de nutrientes, por lo que lo mejor es meterlos en la olla durante 10 minutos antes de sacarlos.
Sopa de huevo de codorniz angélica y dátil rojo
Ingredientes: 10 huevos de codorniz, 7 dátiles rojos, 10 gramos de angélica, 10 gramos de astrágalo.
Ingredientes: jengibre y azúcar moreno.
Pasos:
Paso uno: Pon los huevos de codorniz en una olla con agua fría, cocina a fuego medio durante unos 8 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 1-2 minutos, luego agregue agua fría. Enjuague durante 5 minutos.
Paso 2: Pelar y cortar en rodajas el jengibre, remojar en agua los dátiles rojos, el astrágalo y la angélica un rato, retirar y escurrir.
Paso 3: Ponga las rodajas de jengibre, los dátiles rojos, la raíz de astrágalo y la raíz de angélica en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento en la olla. Después de hervir, agregue el azúcar moreno y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 50 minutos.
Paso 4: Los huevos de codorniz remojados en agua fría son más fáciles de pelar y sacar los huevos para su uso posterior.
Paso 5: Después de que la sopa dulce se haya cocinado a fuego lento en el paso 3, agregue los huevos de codorniz y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6: Después de 10 minutos, la olla está lista para comer. El sabor es muy fuerte, dulce y delicioso.
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Diez mujeres y nueve mujeres con deficiencia de Qi y sangre son propensas a presentar síntomas de palidez y fatiga, por lo que las mujeres débiles deben reponer su Qi y sangre. No es necesario levantarse temprano para preparar esta sopa dulce para el desayuno y también puede reponer los nutrientes del cuerpo de las mujeres. Si bebo esta sopa dulce con frecuencia, mi tez mejorará cada vez más y mi cara se pondrá roja. No te lo pierdas.
Miau, miau, pequeño regaño:
1. Antes de guisar la sopa dulce, es más fácil remojar los dátiles rojos, la angélica y el astrágalo en agua y luego guisar la sopa.
2. Los huevos de codorniz no se pueden cocinar durante mucho tiempo. Simplemente cocínelos a fuego lento en sopa dulce durante 10 minutos y luego apague el fuego.