¿Cómo hacer vino de azufaifo? ¿Utilizas dátiles secos o crudos?
El vino de azufaifa utiliza dátiles secos.
Vino tinto de dátil
Ingredientes: 500 gramos de dátiles rojos pequeños.
Accesorios: 150g de azúcar de roca, cantidad adecuada de licor. ?
Proceso de elaboración:
1. Lavar los dátiles rojos con agua limpia y dejarlos en remojo durante media hora.
2. Cocinar al fuego. Después de que el agua hierva, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora.
3. Después de media hora, aparecerá una gran cantidad de polvo flotante blanco. Vierta el agua y lávelo varias veces con agua dulce.
4. Cambia el agua a hervir, luego agrega azúcar de roca, la cantidad es según tu gusto.
5. Cocine a fuego lento durante media hora. Apague el fuego cuando el jugo esté espeso.
6. Después de enfriar, añadir el vino blanco y cocinar a fuego lento durante medio día. Luego puedes sacarlo y comértelo.
7. Toma un tazón pequeño para comer y continúa remojando el resto. Cuanto más lo remojes, más fragante quedará.
Efectos para el cuidado de la salud: Nutre el cuerpo y nutre el yin, produce fluidos corporales y calma la sed, armoniza el estómago y los pulmones, alivia la tos y reduce la flema, nutre el bazo y el estómago, nutre el yin y la sangre, nutre el corazón y calmar la mente, activar la sangre y disipar el frío, fortalecer el espíritu y mejorar el potencial de las medicinas.
Valor nutricional del vino de azufaifa:
1. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Trofismo meridiano: ingresa al bazo y al estómago. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y la sangre, nutrir el corazón y calmar los nervios. Apto para desnutrición, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Están contraindicadas la diabetes, la hepatitis aguda, la caries dental y los parásitos. Características: El contenido de vitamina C ocupa el primer lugar entre todas las frutas, lo que la convierte en una píldora vitamínica natural.
2. El licor es especiado, dulce y cálido. Tiene el efecto de activar la sangre, dispersar el frío, vigorizar el espíritu y mejorar el potencial de las medicinas.
3. El azúcar de roca es dulce, neutro y no tóxico. Los meridianos entran en los pulmones y el bazo. Tiene los efectos de reponer el qi, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, armonizar el estómago y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Se utiliza principalmente para tratar la tos seca, la tos seca sin flema y la flema con sangre.