¿Qué tipo de papilla se debe comer para preservar la salud en primavera? ¿Cómo hacer gachas para preservar la salud en primavera?
Receta de papilla que preserva la salud en primavera
1. Gachas de hígado de cerdo: nutre el hígado y fortalece el bazo
Receta: 250 gramos de arroz japonica, 100 gramos de hígado de cerdo, 8 gramos de jengibre rallado, 20 gramos de cebolla verde picada, la cantidad adecuada de sal, cocine hasta obtener una papilla.
Eficacia: la papilla de hígado de cerdo puede nutrir la sangre y mejorar la vista, nutrir el hígado y fortalecer el bazo. Es adecuada para pacientes con qi y sangre débiles, tez cetrina, ojos secos y enfermedades hepáticas.
Consejo: No se debe comer el hígado de cerdo que esté descolorido o tenga nódulos debido a una enfermedad.
2. Gachas de espinacas: nutrir la sangre y detener el sangrado
Método: 500 gramos de espinacas, 200 gramos de arroz japónica, 2 gramos de pimienta, cantidad adecuada de sal, cocinar hasta obtener una papilla. .
Eficacia: La papilla de espinacas tiene las funciones de nutrir la sangre y detener el sangrado, astringir el yin e hidratar y limpiar el estómago. Es adecuado para el estreñimiento causado por deficiencia de sangre y sequedad intestinal, especialmente para pacientes de edad avanzada con estreñimiento crónico, estreñimiento habitual, hemorroides, sangre en las heces, dolor al orinar y presión arterial alta.
Consejos: Después de lavar las espinacas, las escaldamos en agua hirviendo y luego las añadimos a la papilla para quitar parte del ácido oxálico.
3. Gachas de mijo y azufaifa: nutre la sangre y calma los nervios
Método: 150 g de mijo, 60 g de dátiles rojos * * * retire el corazón * *, agregue la cantidad adecuada de agua, * * * cocine hasta obtener papilla.
Eficacia: La papilla de mijo y azufaifo tiene las funciones de nutrir el corazón, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es adecuada para pacientes con deficiencia de Qi y sangre, indigestión crónica, neurastenia. Insomnio y olvido.
Consejos: Los dátiles rojos deben deshuesarse antes de cocinar las gachas, de lo contrario quedarán demasiado calientes y secos.
4. Gachas de Codonopsis pilosula de arroz negro - repone la vitalidad
Método: 15 g de Codonopsis pilosula y Poria cocos, 5 g de rodajas de jengibre, 100 g de arroz negro, 60 g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua, hervir gachas de avena.
Eficacia: la papilla de arroz negro Codonopsis pilosula tiene el efecto de nutrir el medio y fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuada para pacientes con deficiencia de qi, bazo y estómago débiles, fatiga general, pérdida de apetito y. heces blandas.
Consejo: Las personas con calor húmedo y calor estomacal no deben consumirlo.
5. Gachas de crisantemo: depurativas y desintoxicantes
Método: 150 g de arroz japónica, 15 g de crisantemo, 5 g de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca, decocción en agua.
Eficacia: La papilla de crisantemo tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el hígado y mejorar la vista. Es adecuada para pacientes con viento-calor frío, mareos, ojos rojos e hinchados, viento en el meridiano del hígado. calor y llagas y ántrax faciales.
Consejos: Generalmente, el crisantemo amarillo se utiliza para disipar el viento y despejar el calor, mientras que el crisantemo blanco se utiliza para despejar y calmar el hígado.
6. Gachas de rábano y arroz glutinoso: apetecibles y fortalecedoras del bazo
Preparación: 250 gramos de rábano blanco, 100 gramos de arroz japónica, 8 gramos de jengibre rallado, 3 gramos de sal refinada, cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener papilla.
Eficacia: La papilla de arroz con rábano y japónica tiene las funciones de apetecer, fortalecer el bazo, digerir los alimentos, reponer el qi y calmar la sed. Es adecuada para pacientes con indigestión y exceso de flema provocada por el consumo excesivo de grasas. , dulces y grasosos, así como niños con acumulación de alimentos.
Se recomienda que el rábano blanco sea de naturaleza fría y beneficioso para los intestinos. Las personas con deficiencia de bazo y diarrea deben consumirlo con precaución o en pequeñas cantidades.
7. Gachas de sésamo: hidrata los pulmones y nutre el hígado
Método: 250 gramos de arroz japónica, semillas de sésamo * * * fritas y molidas en * * * 50 gramos, apropiado cantidad de azúcar de roca, * * * Cocine hasta obtener papilla.
Eficacia: La papilla de sésamo tiene las funciones de humedecer los pulmones y el hígado, reponer el esperma y el cabello, humedecer los intestinos y ser laxante. Es adecuada para pacientes con deficiencia hepática y renal, encanecimiento prematuro del cabello y caída del cabello. , sequedad de los pulmones, tos y estreñimiento.
Consejo: La papilla de sésamo es muy adecuada para mujeres embarazadas y puede favorecer la lactancia.
8. Gachas de Artemisia truncatula - Xiaotan Yin
Preparación: 500 gramos de crisantemo blanco, 200 gramos de arroz japónica, 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal refinada, 1 gramo de Granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de agua, cocinar las gachas de avena.
Eficacia: la papilla de Artemisia truncatula puede armonizar el bazo y el estómago, facilitar la defecación y resolver la flema, y es adecuada para pacientes con dolor de hernia, como estancamiento del qi del hígado, dificultad para orinar, tos con calor pulmonar, flema espesa que es difícil toser, etc.
Consejo: Artemisia truncatula es de naturaleza ligeramente fría y puede dañar el yang del bazo y del estómago, por lo que no se debe consumir en exceso. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comerla durante mucho tiempo; .
Gachas aptas para el cuidado de la salud primaveral
Gachas de sésamo
Ingredientes: 50 gramos de semillas de sésamo, 250 gramos de arroz japónica, aliño adecuado.
Método: Primero muele las semillas de sésamo hasta convertirlas en polvo, lava el arroz japónica, agrega la cantidad adecuada de agua y sésamo en polvo para cocinarlo y bébelo con frecuencia.
La papilla de sésamo tiene efectos humectantes en los intestinos y laxante, reponiendo los espermatozoides y favoreciendo el crecimiento del cabello. Especialmente para personas con deficiencia hepática y renal, estreñimiento, tos y caída del cabello en primavera, puede tener un buen valor terapéutico.
Gachas de crisantemo
Ingredientes: 500 gramos de crisantemo blanco, 200 gramos de arroz japónica, 2 rodajas de jengibre, manteca de cerdo y la cantidad adecuada de sal refinada. Se pueden seleccionar otros condimentos según. al gusto personal.
Método: Remojar el arroz japónica durante 10 minutos, luego agregar una cantidad adecuada de agua y hervirlo junto con el arroz japónica, luego agregar artemisia arborescens, y agregar jengibre, manteca, sal refinada y otros condimentos para la papilla.
La papilla de Artemisia truncatula tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y es más adecuada para personas con dolor de hernia y dificultad para orinar causada por el estancamiento del qi del hígado.
Gachas de boniato
Ingredientes: boniato, mijo, cebolla verde picada, aliño.
Elaboración: Cortar los boniatos en trozos pequeños, luego añadir una cantidad adecuada de agua y mijo para cocinar la papilla. Cuando la papilla esté espesa, agregue la cebolla verde picada y varias aguas de ajuste de hojas.
Este tipo de papilla es más adecuada para personas con hipertensión arterial, arteriosclerosis y obesidad. Bajo en calorías, rico en nutrientes y sabe bastante bien.
Gachas de semillas de loto
Ingredientes: semillas de loto, arroz japónica, sopa de pollo, cebolla verde picada, condimentos varios.
Método: Primero remoje las semillas de loto en agua, sáquelas, luego hiérvalas en agua limpia y sáquelas. Luego vierte una olla de sopa de pollo, agrega las semillas de loto y el arroz japónica y cocínalo hasta convertirlo en papilla. Una vez que la papilla esté lista, agregue la cebolla verde picada y otros condimentos.
Las semillas de loto tienen el efecto de calmar la mente y nutrirla, especialmente indicadas para quienes son olvidadizos, soñadores, alterados e insomnes en primavera.
Gachas de dátiles rojos y arroz glutinoso
Ingredientes: 5g de dátiles rojos, 100g de arroz glutinoso, medio ñame, 10g de cebada, 10g de castañas de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Después de limpiar todos los materiales, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine hasta obtener la papilla. Agregue azúcar a la papilla y revuelva uniformemente.
Este tipo de papilla tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, fortaleciendo el bazo y el estómago. Es especialmente adecuada para personas débiles, carentes de nutrición y con poco apetito. Tiene un muy buen efecto nutritivo. .
Gachas de harina de maíz y boniato
Ingredientes: 10 gramos de harina de maíz, 10 gramos de boniato, 10 gramos de arroz japónica.
Método: Primero bata la harina de maíz hasta obtener una pasta con agua fría, luego agregue las batatas después de que el agua hierva. Tenga cuidado de revolver constantemente y bloquear el fondo, de lo contrario se pegará fácilmente a la sartén. Se recomienda utilizar fuego lento al cocinar gachas, para que las gachas cocidas queden más deliciosas.
La papilla de harina de maíz y boniato es rica en ácidos grasos y ácidos grasos insaturados. La papilla tiene relativamente pocas calorías y está especialmente indicada para personas con pérdida de apetito y estreñimiento después de las vacaciones.
Gachas de puerros y arroz japónica
Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 50 gramos de puerros.
Preparación: Primero lavar el arroz japónica, ponerlo en agua y hervir, luego agregar los puerros y cocinar hasta que quede blando, luego agregar condimentos al gusto.
Es mejor comer puerros en primavera. Los puerros pueden calentar el estómago, apoyar el yang y hacer crecer el cabello. Esta papilla también tiene el efecto de calentar los riñones, estimular el yang, reponer el qi y reponer los riñones, pero no deben consumirla personas con deficiencia de yin o llagas.