Cómo hacer vino de pollo de encierro en vídeo de cocina casera

1. 200 gramos de pollo, medio plato de vino medicinal, jengibre y azúcar moreno.

2. Vino medicinal: Yuanrou, Astrágalo, Codonopsis, Adenophora, Polygonatum odoratum. Remoje la baya de goji, los dátiles rojos, el azúcar de roca y el vino de arroz a menos de 30 grados durante más de medio año.

No existe otra alternativa baja en alcohol.

Llevo elaborando estos vinos 6 años y mi hijo tiene 5 años. No lo hice cuando estaba embarazada. Cada vez que quieras beber, vierte un poco y cierra la tapa. Mientras no esté expuesto al agua, no se deteriorará si se coloca en un lugar fresco.

3. Añade las rodajas de jengibre y el pollo a la sartén y sofríe.

4. Vierta vino medicinal y agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno.

5. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.

6. Recuerda no añadir sal, se volverá amargo. Y no favorece la eliminación de la congestión.