¿Qué valor nutricional es mayor, los dátiles frescos o los dátiles secos?

Los dátiles frescos son más ricos en vitamina C que los dátiles secos y el cuerpo absorbe más fácilmente los nutrientes. Se puede consumir directamente después del lavado. Pero también hay que tener en cuenta que los dátiles frescos son frescos por naturaleza y comer demasiados dátiles puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Además, al comer dátiles crudos, la piel de los dátiles tiende a quedarse en los intestinos y es difícil de excretar. No es aconsejable exceder los 20 trozos al día.

Los dátiles rojos secos pierden algunas vitaminas durante el proceso de secado, pero el contenido de hierro aumenta y es más fácil de absorber. Se puede consumir crudo, al vapor, hervido o cocido con arroz. Debido al alto contenido de azúcar de los dátiles secos, los diabéticos no deben comerlos. Comer demasiado puede provocar fácilmente indigestión y flatulencias. Lo más adecuado es tomar de 5 a 8 comprimidos al día, y no más de 50 gramos.

Datos ampliados

El clásico chino de Materia Médica "Ben Jing" registra que los dátiles rojos tienen un sabor dulce y un carácter cálido. La investigación farmacológica moderna ha descubierto que la azufaifa puede aumentar el contenido de oxígeno en la sangre y nutrir las células de todo el cuerpo. Es un tónico con efectos medicinales suaves.

En la medicina tradicional china, la aplicación de los dátiles rojos se puede dividir en las siguientes categorías:

① Fortalecer el bazo y el estómago: Las personas con bazo y estómago débiles, diarrea y fatiga pueden coma siete dátiles rojos al día, o si se usa junto con Codonopsis pilosula y Atractylodes macrocephala, puede reponer el fuego medio, fortalecer el bazo y el estómago y lograr el efecto apetitoso y detener la diarrea si se usa junto con azufaifa, jengibre y pinellia; Puede tratar la gastritis, la distensión abdominal y los vómitos causados ​​por una alimentación descuidada.

② Reponer el qi y nutrir la sangre: La azufaifa es un buen tónico. A menudo se añade azufaifa a la dieta para nutrir el cuerpo y reponer el qi y la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, recomienda firmemente comer más dátiles rojos y astrágalo. Wolfberry puede mejorar la vitalidad física y mejorar la inmunidad.

③Nutre la sangre y calma los nervios: Mujeres bipolares, lloronas, inquietas, inquietas, etc. Usados ​​junto con regaliz y trigo, los dátiles rojos pueden nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión.

④ Alivia las propiedades medicinales: los dátiles rojos se utilizan a menudo en recetas con propiedades medicinales más fuertes para reducir los efectos secundarios de los medicamentos fuertes y proteger la justicia. Por ejemplo, en la sopa de diez dátiles, ¿la azufaifa se utiliza para aliviar las flores de kansui, tártago y rábano? Como la toxicidad de los laxantes, que protegen el bazo y el estómago de daños.

⑤La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Contiene proteínas, varios aminoácidos, caroteno, vitaminas, hierro, calcio, fósforo, etc. No solo puede promover la secreción de hormonas femeninas, sino también fortalecer el desarrollo de los senos. sino que también fortalece el Bazo y el Estómago, armoniza las propiedades medicinales, nutre la sangre y calma los nervios.

Los dátiles rojos son un producto sagrado para nutrir el qi y la sangre y, al mismo tiempo, son baratos. Las personas no necesitan comprar costosos suplementos populares, pero pueden lograr efectos en el cuidado de la salud haciendo un buen uso de los dátiles rojos.

Datos de referencia

¿Cuál tiene mayor valor nutricional, los dátiles secos o los dátiles frescos?

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