¿Alguien sabe sobre el arroz instantáneo?

Hay dos formas de hacer arroz deshidratado instantáneo de forma casera, una es hacer arroz instantáneo medio cocido y la otra es hacer arroz instantáneo completamente cocido. El primero es sencillo de hacer, pero se tarda de 5 a 12 minutos en cocinarlo antes de poder comerlo, mientras que el arroz instantáneo completamente cocido sólo necesita ponerse en agua y hervirse antes de poder comerse. A continuación, daremos una descripción detallada del método casero de arroz instantáneo deshidratado completamente cocido. El autor aún no ha probado el arroz instantáneo a medio cocer, así que no lo describiré.

Los métodos específicos son los siguientes:

1) Lavar el arroz con arroz. Elija arroz según su gusto. En general, el arroz y el arroz fragante son actualmente más populares. Las personas a las que les gusta comer arroz húmedo como el arroz del noreste también son adecuadas para cocinar gachas. A las personas a las que les gusta comer arroz seco, especialmente en el sur de China, a muchas personas les gusta comer arroz fragante. El arroz es más fácil de cocinar. Se recomienda mezclar los dos según la relación de 8:2, para que el arroz tenga mejor sabor. Es principalmente arroz.

2) Al cocinar arroz, el agua utilizada puede ser un poco menos de 1/4 al cocinar arroz, para que el arroz cocido quede seco y duro. Cuando la humedad casi haya desaparecido, use palillos para hacer suavemente de 8 a 10 agujeros en el arroz para facilitar una ventilación uniforme. Recuerda: No añadir sal, o añadir muy poca sal.

3) Después de que el arroz esté cocido, abre la tapa y voltea suavemente el arroz para permitir que escape la humedad.

4) Después de que el arroz se haya enfriado, rompa suavemente los granos de arroz (algunos granos de arroz que son difíciles de romper se pueden separar fácilmente debido a la viscosidad reducida durante el proceso de secado, así que no lo fuerce). ) Separar los granos de arroz para evitar que se rompan) y meter en el frigorífico de 1 a 2 días (no sellarlo, lo mejor es ponerlo en la capa superior).

5) Después de congelarlo por uno o dos días, sácalo. Si encuentras un día soleado, puedes exponer el arroz al sol para acelerar la pérdida de humedad y darle la vuelta cada 2 horas. , o soplarlo con aire acondicionado o ventilador (Efecto de secado: sol>aire acondicionado>ventilador).

6) Conservar en el frigorífico por la noche para seguir deshidratando.

7) Cuando el peso del arroz es igual al del arroz crudo original y el aspecto es similar, se completa la producción de arroz deshidratado.

8) Empaca la comida en bolsas según la cantidad necesaria para una comida y guárdala en el frigorífico hasta el momento de subir a la montaña (pero ten cuidado de que no penetre humedad durante el proceso). proceso de almacenamiento). Es posible que desees ir al supermercado a comprar pequeñas cajas de embalaje de papel de aluminio (similares a las cajas de comida rápida de los aviones).

9) Cuando comas en las altas montañas, puedes usar agua caliente o agua hirviendo para hacer tu propio arroz deshidratado instantáneo casero para hacer gachas o arroz seco. El sabor es bastante refrescante.

En la actualidad, muchos productos domésticos de fideos instantáneos (en polvo) se pueden llevar a las montañas para su consumo, que son mucho mejores que los productos de arroz instantáneo. Pero después de todo, es un producto industrial y se le añaden muchos conservantes que fácilmente le provocarán náuseas después de comerlo varias veces. Los fideos son más fáciles de digerir que el arroz y se absorben más eficientemente. Se dice que esta es una de las razones por las que los norteños son más altos y fuertes que los sureños. Los escaladores pueden comprar pasta, bollos al vapor, etc. en la ciudad más cercana, que también son populares entre los agricultores tradicionales chinos como Liang Shengbao cuando van de viaje de negocios. Entre ellos, los más clásicos incluyen los cascos de olla de Shaanxi (diferentes de los cascos de olla de Sichuan), el naan de Xinjiang, etc. Sin embargo, estos alimentos pueden perder agua fácilmente en las montañas secas y, si se congelan, se volverán como piedras si no se presta atención a hidratar y mantener el calor. Es tan difícil que ni siquiera una navaja suiza puede soportarlo, y el naan es un fideo muerto que no sabe bien cuando hace frío (el guokui es un fideo vivo que es). delicioso siempre que no esté congelado). Cuando el héroe de Xinjiang escaló la montaña Muztagh por primera vez entre los chinos, usó un picahielos para cortar los dos sacos de naan y vio chispas volando...