¿Alguien sabe cómo hacer pastillas de agua dulce?
Cómo hacer bolas de pescado de agua dulce;
1. Utiliza un cuchillo para cortar la carne seca congelada en cubos pequeños de aproximadamente 1,5x1,5 cm y reserva.
2. Después de sumergir el pulgar en un poco de clara de huevo, tome una cantidad adecuada de pasta de pescado y amase hasta formar una bola ovalada larga, y luego use el pulgar para hacer una depresión en el medio.
3. Rellene los pequeños trozos de carne seca del primer método en las depresiones realizadas en el segundo método.
4. Luego sella lentamente la depresión con la pasta de pescado alrededor del pulgar y dale forma ovalada. Esta es la albóndiga cruda.
5. Coge una olla, llénala con unos 7 minutos de agua, hierve el agua a fuego medio, pon las albóndigas crudas hechas en el método 4 en la olla y cocina, luego retira.
Ingredientes: 600g de gambas a la hierba.
Condimento: sal 1/2 cucharadita de pimienta un poco de polvo blanco 30 g de azúcar 2 g
Cómo hacer bolitas de gambas;
1. Saque los intestinos, enjuáguelos, colóquelos sobre un paño limpio y presione suavemente los camarones para quitarles la humedad.
2. Usa el dorso de un cuchillo para machacar los camarones usando el método 1 y luego haz puré.
3. Agrega todos los condimentos y revuelve uniformemente, luego bate vigorosamente con las manos hasta que aparezca el gluten, que es pasta de camarones.
4. Con las manos formar una bola con la pasta de camarones, ponerla en la olla que acaba de hervir, cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos hasta que esté cocida y luego escurrir el agua.
Ingredientes: 1 sepia, 30g de aceite blanco.
Condimento: sal 65438, 0/2 cucharadita de pimienta, un poco de polvo blanco, 20g de azúcar, 2g.
Cómo hacer pastillas para hemorroides;
1. Después de lavar las ramas de las flores, primero corte la cabeza y la boca de las ramas de las flores, luego retire la película que las cubre con las manos. , y luego córtelos en trozos pequeños.
2. Poner la sepia cortada en cubitos en el método 1 en un exprimidor y batir hasta obtener un puré. Después de sacarla, mezclarla uniformemente con todos los condimentos y luego batir hasta que espese, que es la pulpa de la sepia. .
3. Coge la cabeza y la boca de sepia cortadas en el método 1, córtalas en cubos pequeños, colócalas sobre un paño limpio y presiona suavemente para eliminar el exceso de agua, luego agrégalas a la pasta de sepia en el método 4. y mezclar uniformemente.
4. Añade el aceite blanco en el paso 3, revuelve uniformemente y luego bate vigorosamente varias veces.
5. Utiliza tu mandíbula inferior para formar una bola, ponla en una olla y cocina hasta que hierva, luego cocina y retira.
Ingredientes: 300 gramos de carne de cangrejo, 300 gramos de carne de sepia.
Condimentos: sal, 1/2 cucharadita de pimienta, un poco de polvo blanco, 10 g de azúcar, 2 g de aceite de sésamo.
Cómo hacer albóndigas de cangrejo;
1. Lave la carne de cangrejo, colóquela sobre un paño limpio y presione suavemente para eliminar el exceso de agua, luego córtela hasta obtener una pasta gruesa.
2. Mezclar la carne de sepia y los ingredientes de 1 de manera uniforme.
3. Añade todos los condimentos del Paso 2 y revuelve uniformemente, luego bate vigorosamente hasta que aparezca el gluten.
4. Hacer una bola con las manos, luego ponerla en una olla hirviendo y cocinar.
Ingredientes: 600g de vieiras frescas.
Condimento: sal 1/2 cucharadita de pimienta un poco de polvo blanco 30 g de azúcar 2 g
Cómo hacer bolitas de vieira;
Lavar las vieiras nuevas. , Cortar en cubos pequeños y reservar.
2. Saca 2/3 de los mariscos secos del método 1, colócalos sobre un paño limpio, absorbe suavemente el agua, luego mételos en una licuadora y tritúralos, sácalos y resérvalos. .
3. Añade todos los condimentos, mezcla bien y bate vigorosamente hasta que aparezca el gluten, es decir, que la pulpa se pueda pegar a las manos y no se caiga fácilmente, es decir, que se complete la pulpa de la vieira.
4. Poner el 1/3 restante de las vieiras en una olla y blanquearlas en agua hirviendo hasta que estén cocidas, luego recogerlas inmediatamente, añadir un poco de polvo blanco, mezclar bien y reservar.
5. Usa tus manos para hacer una bola con la pulpa de vieira del método 3, luego envuelve los dados de vieira del método 4 en la capa exterior, luego agrégalos al agua recién hervida y cocina a fuego medio. hasta que esté cocido, luego escurrir la humedad seca.