La auténtica receta de la sopa de pollo Yue Po

Lavar primero el pollo y cortarlo en trozos para su uso posterior. ¡Cuida bien tu jengibre! ¡Consejos sobre cómo lidiar con el jengibre!

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¡Calienta la sartén con aceite y sofríe las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes!

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Añade el pollo y sofríe hasta que se seque.

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Añade la cantidad adecuada de vino de arroz para eliminar el olor a pescado y continúa salteando.

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Agregue la cantidad adecuada de agua (dependiendo del número de personas)

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Después de hervir, verterlo en una cazuela de cerámica y cocinar durante dos horas ¡porque compré una gallina vieja! ¡Así que tarda un poco más en cocinarse!

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Añadir un poco de sal y beber.

¡Terminé la sopa caliente y deliciosa!

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