Cómo hacer pescado entero y pasos.

Hoy tomaremos una carpa herbívora entera como ejemplo para hacer una carpa herbívora estofada. Los detalles son los siguientes:

Ingredientes para la carpa herbívora estofada: cebolla, jengibre, ajo. , anís, granos de pimienta de Sichuan, etc. se utilizan para elaborar pescado. Primero puedes hacer algunos cortes en la carpa herbívora con un cuchillo y marinarla para darle sabor.

1. Primero secamos el pescado lavado y aplicamos un poco de harina sobre el pescado para que el aceite no salpique al meter el pescado en la olla.

2. Cuando el aceite esté entre un 60 y un 70% caliente, introduce el pescado en la olla. Recuerda que el aceite no debe estar demasiado caliente en este momento, de lo contrario la piel se quemará fácilmente.

2. Espera hasta que un lado esté dorado y luego voltea lentamente hacia el otro lado. Después de freír el pescado, agregue la salsa de soja y saltee, luego agregue agua hasta que el pescado esté bien cocido. Agrega la cebolla, el jengibre, los gajos de anís, la sal, un poco de vinagre y azúcar y pimienta al gusto personal. Después de fuego medio, cuando el jugo casi se haya acabado, puedes encender la olla. Agrega glutamato monosódico antes de encender la olla.

3. Sólo necesito guardar más sopa.