¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la sopa de costillas de maíz más sencilla?
Cómo hacer sopa de costillas de maíz 1,
Ingredientes
Ingredientes: 300 gramos de costillas, un maíz, una zanahoria y una zanahoria
Condimento: cebolla de verdeo Jengibre, vino de cocción y sal
Receta
1) Escaldar las costillas con vino de cocción, cortar el maíz y las zanahorias en cuchillos y atar las rodajas de cebolla verde y jengibre para su uso posterior.
2) Poner todos los ingredientes en la olla y cocinar, desnatar la espuma después de hervir y cocinar a fuego lento durante 60 minutos.
3) Por último, aliñar la olla con un poco de vinagre, que puede ayudar mejor a la absorción del calcio. Simplemente sácalo de la olla.
Consejos
Pon a hervir la sopa antes de empezar a desnatar, y añade las zanahorias al final.
Método 2, sopa de zanahoria, maíz y costillas de cerdo
Ingredientes
1 maíz
300 gramos de costillas de cerdo
Zanahoria 50g
Elaboración
1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos, escaldarlas en una olla y quitarles la sangre.
2. Enjuague las costillas blanqueadas con agua limpia.
3. Lavar el maíz, cortarlo en trozos pequeños, lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos.
4. Poner en una cazuela las costillas, el maíz y las zanahorias, y añadir una cantidad adecuada de agua (sólo tapar los ingredientes).
5. Después de hervir a fuego alto, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora. Añade sal al gusto y sirve.
Método tres, sopa de ñame, maíz y costillas
Ingredientes
2 costillas de cerdo, 1 maíz dulce, medio ñame, cebolla verde, jengibre, vino de arroz , Sal
Elaboración
1. Picar las costillas de cerdo en trozos pequeños.
2. Vierte agua fría en la olla y añade las costillas. Después de hervir la olla, lava las costillas en agua fría.
3. Poner agua tibia en una cazuela, introducir las costillas en la cazuela y llevar a ebullición a fuego medio.
4. Cortar el maíz en gajos, cortar el ñame en trozos de hornillo, triturar la cebolleta y cortar el jengibre en rodajas.
5. Cocine las costillas de cerdo durante 40 minutos a fuego medio, luego agregue el maíz, el ñame, la cebolla verde rallada y las rodajas de jengibre, y vierta una cucharada de vino de arroz.
6. Bajar a fuego lento y continuar cocinando durante 40 minutos. Añadir sal al gusto personal y apagar el fuego.
Consejos
Para mantener el sabor original del maíz y las costillas, al cocinar sopa de maíz con costillas, no agregue condimentos fuertes como granos de pimienta de Sichuan y granos grandes. Solo agregue dos rodajas. de jengibre y unos trozos de cebolla de verdeo solo.
Método 4, sopa de costillas de cerdo con raíz de loto y maíz
Ingredientes
Costillas, raíz de loto, maíz, zanahoria, jengibre, cebolla verde, sal, cocción vino
Elaboración
1. Poner la olla al fuego y añadir la cantidad adecuada de agua a hervir. Añadir las costillas de cerdo y el vino de cocción a fuego lento el agua sangrante, retirar y lavar.
2. Pelar la raíz de loto y el maíz, lavarlos y cortarlos en trozos; pelar y lavar las zanahorias, y embellecerlas con moldes para galletas.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla, agregue las costillas, los trozos de raíz de loto, los trozos de maíz y el vino de cocción y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento.
4. Guisar hasta que esté cocido y añadir sal al gusto.
5. Añade las flores de zanahoria y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos.