¿Cómo asegurar la nutrición de los pollitos con la alimentación diaria?
El ácido fólico participa en el metabolismo a lo largo de toda la vida del feto y en la producción de todas las células del cuerpo, y es muy importante para el desarrollo del feto. Las reservas corporales de las mujeres embarazadas son muy pequeñas y la demanda aumenta considerablemente después del embarazo. Si la ingesta es insuficiente para cubrir las necesidades, se producirán diversas malformaciones en las diferentes etapas del desarrollo fetal, como malformaciones del tubo neural (anencefalia, meningocele, etc.) y cardiopatías congénitas. Por tanto, se debe complementar al menos tres meses antes del embarazo, 0,4 mg al día. Los alimentos ricos en folato incluyen una variedad de vegetales de hojas verdes, hígado, huevos y pescado.
La leche en polvo de fórmula para mujeres embarazadas Keqi contiene estos nutrientes, lo que garantiza dos tazas al día, proporciona una nutrición equilibrada y sienta una buena base para usted y su feto.
1. Recetas nutricionales para el inicio del embarazo
Al inicio del embarazo, el feto crece lentamente y el peso diario sólo aumenta alrededor de 1 gramo, por lo que las necesidades nutricionales de la mujer embarazada son pequeñas. Sin embargo, la mayoría de las personas tendrán diversos grados de reacciones al embarazo, como mareos, náuseas, vómitos, malestar físico, pérdida de apetito, hinchazón y dolor de los senos, aversión a los alimentos grasosos y preferencia por alimentos ácidos o ligeros, lo que afecta la ingesta adecuada. de nutrientes. Así que come todo lo que puedas.
Para mejorar la nutrición, la carne magra de cerdo, el hígado de cerdo, el tofu, las verduras, las algas y las frutas son alimentos nutritivos que son fáciles de digerir, así que coma más. Para que las mujeres embarazadas coman más y bien, la comida debe ser ligera, refrescante y no grasosa para estimular el apetito. Para prevenir los vómitos, puedes preparar la noche anterior algún alimento de fácil digestión, como bollos al vapor, tartas, pan, etc. , antes de levantarte por la mañana, bebe un vaso de agua hervida, termina la comida, acuéstate un rato y luego levántate. Esto puede prevenir o reducir los vómitos y garantizar las necesidades nutricionales del cuerpo.
Recetas para el primer mes
Carpa al vapor
Ingredientes: 1 carpa fresca, de un peso superior a 500g.
Preparación: Quitar las escamas, intestinos y panza del pescado, ponerlo en un plato, cocinarlo al vapor en una jaula durante 15 a 20 minutos, luego sacarlo y comerlo.
Características: Están prohibidos todos los condimentos de aceite y sal. Para las mujeres embarazadas con vómitos, cuanto más alimentos dulces y deliciosos coman, mejor será para el tratamiento de la obstrucción maligna.
El efecto es especialmente bueno.
Sopa de manitas de cerdo Huaren
Ingredientes: 200 gramos de maní, 1 kilogramo de manitas de cerdo, 30 gramos de jengibre, 25 gramos de sal, 10 gramos de cebollita verde, 0,15 gramos de Granos de pimienta de Sichuan y 0,1 gramos de glutamato monosódico.
Ejercicio:
① Remojar con pinzas el pelo y la piel quemada de las manitas de cerdo, rasparlas hasta dejarlas limpias, cortarlas en trozos cuadrados de 3 cm, remojar los cacahuetes en agua tibia, pelar, corte las cebollas verdes en rodajas y bátalas con jengibre.
②Se pone la olla grande a fuego alto, se añade agua (2,5 kg), se ponen las manitas de cerdo, se lleva a ebullición, se quita toda la espuma y se añaden los cacahuetes y el jengibre.
(3) Cuando las manitas de cerdo estén a medio cocer, ponemos la olla a fuego lento, rectificamos de sal y continuamos guisando. Una vez guisadas las manitas de cerdo, ponerlas en un plato hondo y retirar los granos de pimienta, el glutamato monosódico y las cebolletas picadas.
Características: La sopa es de color blanco y rica en nutrientes.
Tofu con tomate a la plancha
Ingredientes: 20 gramos de tomates, dos lonchas de tofu.
Condimento: 75g de aceite, un poco de azúcar (preferiblemente azúcar blanca), un poco de salsa de soja.
Hay dos formas de hacer este plato:
① Primero, escaldamos los tomates en agua hirviendo, los pelamos y los cortamos en rodajas gruesas. Cortar el tofu en unos 3 cm.
El rectángulo. Pon la olla al fuego y el aceite está caliente. Fríe la primera rebanada un rato, luego corta las rodajas de tofu.
Déjalo reposar, agrega salsa de soja y azúcar y déjalo hervir unas cuantas veces hasta obtener el tofu. está completamente frito.
(2) Después de freír las rodajas de tomate, añadir un poco de agua y llevar a ebullición. Pon los cubitos de tofu y la salsa de soja con azúcar.
Mídelo bien, añade un poco de sal y cocínalo bien. Agrega algunas verduras y sirve. Este plato es rojo, blanco, verde y blanco, hermoso y fresco. Los tomates contienen una gran cantidad de vitamina C, que es extremadamente importante para los huesos, los dientes, los vasos sanguíneos y el tejido muscular. Puede estimular el apetito y aumentar la resistencia a las enfermedades. Tofu
Su valor nutricional también es muy alto.
Recetas para el segundo mes
La mujer embarazada debe consumir cantidades adecuadas de proteínas, grasas, calcio, hierro, zinc, fósforo y vitaminas durante este periodo.
Verduras (A, B, C, D, E) y ácido fólico, para que el feto pueda nacer con normalidad.
Desarrollarse y crecer.
De lo contrario, pueden producirse fácilmente abortos espontáneos, partos prematuros, malformaciones fetales, etc. En este momento,
las mujeres embarazadas deben recordar que no es fácil comer demasiados alimentos básicos y grasas animales, porque la ingesta excesiva de grasas producirá
enormes y provocará dificultades en el parto.
A continuación te presentamos algunos platos caseros sencillos y nutritivos:
Sopa de leche de col
Ingredientes: 5 metros de sum de col, 50 gramos de leche, 5 gramos de sal refinada, 0,5 g de glutamato monosódico, 150 g de caldo de pollo (caldo
Un poco de almidón húmedo, un poco de aceite comestible, un poco de grasa de pollo.
Práctica:
(1) Poner la col grande Lavar, cortar en tiras de 4,5cm de largo y 1,5cm de ancho, poner en agua y cocinar
Retirar y controlar el contenido de agua. (2) Ponga la olla al fuego. Caliente el aceite de cocina, agregue el caldo, luego agregue el glutamato monosódico, la sal refinada y el repollo chino.
Cocine durante uno o dos minutos, agregue la leche y deje hervir. , rebozar con almidón, verter aceite de pollo y servir.
Sí.
Características: Blanco lechoso, rico sabor a leche, que te abrirá el apetito.
Rábano. cordero guisado
Ingredientes: 500 gramos de cordero, 300 gramos de rábano, un poco de jengibre.
Ingredientes adicionales: Cilantro, sal, pimienta y vinagre. vinagre al gusto
Preparación: Lavar el cordero y cortarlo en trozos cuadrados de 2 cm; lavar el rábano y cortarlo en trozos de 3 cm de largo
Cocinarlo en un cuadrado pequeño; Lavar y cortar en trozos. Poner el cordero, el jengibre y la sal en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, luego agregar los cubos de rábano y cocinar. . /p>
Agrega cilantro y pimienta.
Características: Está delicioso y puede aumentar el apetito.
Ingredientes: 200 gramos de pepino, 150 gramos de hígado de cerdo cocido.
Ingredientes: 50 gramos de cilantro, 25 gramos de algas secas
Condimento: salsa de soja, vinagre, sal refinada, glutamato monosódico y aceite. p>Práctica:
(1) Lavar el pepino y cortarlo en rodajas de 3 cm de largo, 0,9 cm de ancho y 0,3 cm de grosor.
Ponlo en un recipiente.
② Quitar los huesos del hígado de cerdo cocido, cortarlo en trozos de 4 cm de largo, 0,9 cm de ancho y 0,3 cm de grosor.
Ponerlo sobre el pepino. ③Lavar el cilantro, quitarle las raíces, cortarlo en gajos de 1,5 cm de largo y espolvorear sobre las rodajas de hígado.
④Cocer las algas secas en agua hirviendo y verterlas en un recipiente. ⑤ Revuelva el condimento uniformemente y viértalo sobre las rodajas de melón y las rodajas de hígado.
Características: El hígado de cerdo contiene mucho hierro y queda delicioso si se combina con pepinos y verduras frescas. p>
Pastel de tofu
Ingredientes: 250 gramos de tofu, 250 gramos de harina
Ingredientes: 1000 gramos de col china, 100 gramos de carne picada, 25 gramos de col seca gambas, 25 gramos de aceite de sésamo.
Condimento: Brotes de bambú, jengibre, cebolletas, un poco de sal.
Elaboración: Picar el tofu en trozos y exprimir el agua. Ingredientes y mézclalos
hasta formar un relleno. 25 gramos de harina, añadir 10 gramos de agua y amasar la masa. Divida en 10 porciones iguales y enrolle cada porción igual en una envoltura del tamaño de un tazón de sopa pequeño. Este plato se divide en cinco puntos. Coloca una cucharada de relleno entre los dos trozos de masa. Cierra el tazón pequeño de sopa y retira los bordes para hacer una tarta de tofu muy redonda. * * *Haz cinco. Luego calentar 25 gramos de manteca de cerdo en un wok y sofreír las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.
Sopa de carpa cruciana de Amomum
Ingredientes: 3 gramos de Amomum villosum, lavar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa cruciana fresca poner Amomum villosum en el pescado.
En la panza, ponerla en una olla (mejor en una cazuela), agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a fuego lento. Hierve la sopa en la olla
Agrega jengibre, cebolla verde y sal y ya está listo para comer.
Características: tonificante del bazo y apetecible, diurético y frenador de los vómitos. Indicado para náuseas y vómitos, independientemente de la dieta o enfermedad.
Después de la pérdida de apetito.
Tofu salteado con semillas de mostaza
Ingredientes: 300 gramos de tofu.
Ingredientes: mostaza.
Condimento: 30 g de aceite de soja, 100 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 2 g de glutamato monosódico, 250 g de sopa fresca, sal.
20 gramos de harina, un poco de cebolla de verdeo picada y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Práctica:
① Corta el tofu en tiras rectangulares y colócalas en un plato. Lavar las semillas de mostaza, escaldarlas con agua caliente y cortarlas con un cuchillo.
Conviértete en fragmentos.
② Cocine al vapor el tofu cortado durante 5 a 10 minutos y luego retire el agua. Utilice aceite base para la cuchara para freír. Cuando el aceite esté caliente, poner la cebolla verde picada en la sartén, luego sofreír la mostaza un rato, agregar la sopa fresca, agregar la salsa de soja y el azúcar.
y luego empuje suavemente el tofu del plato sobre una cuchara. Cuando la sopa hierva, sofreír a fuego lento un rato para darle sabor.
Ojo, ajusta el sabor, espesa el jugo con almidón y cómelo con aceite de sésamo. Al retirar la cuchara, introdúcela suavemente manteniendo limpia la forma de las tiras de tofu.
Características: Suave y tierno, ligero y refrescante, y delicioso.
Gachas de tofu
Ingredientes: 2 láminas de piel de tofu, 10g de arroz japónica, 150g de azúcar de roca, 1000g de agua.
Preparación: Lavar la piel del tofu con agua y cortarla en cubos pequeños. Lavar el arroz japónica, ponerlo en la olla y agregarlo.
Lleve a ebullición agua a fuego alto, agregue la piel de tofu y el azúcar de roca y cocine las gachas a fuego lento.
Características: Tos por calor pulmonar, tos por calor del embarazo.
Recetas para el tercer mes
Ternera al curry y patatas ralladas
Ingredientes: 500 gramos de ternera, 150 gramos de patatas, 5 gramos de curry, 10 gramos de aceite de cocina, 15 gramos de salsa de soja, 5 gramos de sal, 65438 + 0 gramos de cebolla y jengibre.
Ejercicio:
① Corte la carne en tiras de la sección transversal y remoje la carne desmenuzada en harina, salsa de soja y vino de cocción. Tierra
Lavar, pelar y triturar las judías.
(2) Caliente el aceite, saltee primero las cebolletas y el jengibre, luego ponga la carne de res desmenuzada en la olla y agregue las papas ralladas.
Añade la salsa de soja, la sal, el curry en polvo y sofríe unas cuantas veces.
Características: Rica en hierro, vitamina b2, niacina, etc. , apto para mujeres embarazadas.
Pollo asado tierno
Ingredientes: 2 gallos pequeños (unos 2kg).
Ingredientes: 150g de carne de cerdo (3 grasas 7 magras), unas hojas de lechuga.
Condimentos: cebolla, jengibre, sal, vino de cocina, canela, anís estrellado, pimienta, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de maní, azúcar, sopa común, glutamato monosódico.
Ejercicio:
(1) Abrir el pollo por la axila, cortar las garras de la articulación de la pantorrilla, cortar la cabeza y el cuello, girar las alas hacia atrás, cortar el cerdo en tiras, y desinfectar y lavar las hojas de lechuga, limpiar y cortar en rodajas la cebolla y el jengibre.
(2) Hervir el agua, enganchar el hueso del cuello del pollo con un gancho, medirlo unas cuantas veces en el agua hirviendo, sacarlo y secarlo, aplicar vino de cocción y un poco de sal. sobre todo el cuerpo del pollo mientras esté caliente, y colgarlo. Secar la piel en un lugar ventilado.
(3) Mientras asas el pollo, calienta la olla y agrega 50 g de aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne de cerdo desmenuzada, el jengibre, las cebolletas, la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, la canela, anís estrellado y granos de pimienta, azúcar, glutamato monosódico, sopa (puede llenar la mitad de la panza de dos pollos) y luego verterlo en un recipiente para que se enfríe.
(4) Tapar el ano del pollo con un tallo de sorgo, verter la carne frita desmenuzada y la sopa de la axila, colgarlo en el horno para que se caliente y untarlo con aceite de sésamo.
⑤Al cocinar, pasar un cuchillo entre los dos muslos del pollo, verter el jugo y la carne desmenuzada en un bol, quitar las piernas (huesos) y el tocino (huesos), picar en trozos y colocar en un plato. (tocino servido). Cubrir con hojas de lechuga y verter el jugo (sin carne de cerdo desmenuzada).
Características: color rojo brillante, textura tierna y fragante.
2. Nutrición en el segundo trimestre
En este momento, la reacción temprana del embarazo ha pasado y el apetito de la mujer embarazada ha aumentado considerablemente y su apetito es excelente. La tasa de crecimiento fetal se acelera y el peso del feto puede aumentar 10 g por día. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben comer alimentos más nutritivos para satisfacer las necesidades de diversos nutrientes. Además de las tres comidas habituales al día, también es muy necesario añadir una comida por la tarde.
Durante este período, las mujeres embarazadas son propensas a sufrir estreñimiento debido al agrandamiento gradual del útero, la presión intestinal, la motilidad intestinal laxa y la mala peristalsis. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no solo deben aumentar diversos nutrientes, sino también comer más vegetales ricos en fibra y pectina, como taro, brotes de ajo, azucena fresca, mostaza, cilantro, colza, puerro, apio, col china, etc. Los melocotones, las aceitunas, la pulpa fresca del coco, las manzanas silvestres, las frutas arenosas, etc. contienen más celulosa y pectina.
Después de esto, el volumen sanguíneo y la carga cardíaca de la mujer embarazada aumentan significativamente, debiendo prevenirse los edemas causados por la retención de agua y sodio. También sería útil consumir alimentos más ligeros durante este período.
Independientemente del estado nutricional de la madre, el feto siempre absorbe diversos nutrientes de la madre para cubrir las necesidades de crecimiento y desarrollo. Si la madre no puede reponer a tiempo las proteínas, vitaminas y minerales de su dieta, las reservas nutricionales de los músculos, huesos y otros tejidos del cuerpo pueden utilizarse para satisfacer las necesidades del feto. Como resultado, la madre puede sufrir anemia. y bocio durante el embarazo.
Osteoporosis, pérdida rápida de peso y otras enfermedades; el feto corre riesgo de parto prematuro y muerte fetal, y el desarrollo intelectual también se verá afectado.
Entonces, ¿cuál es una dieta razonable para las mujeres embarazadas? La comida debe ser variada y los elementos alimenticios deben ser tanto gruesos como finos. Proteínas, azúcares, minerales y vitaminas son alimentos que deben complementarse. En concreto, las mujeres embarazadas deben comer de 400 a 500 g de alimentos básicos, 100 g de carne, cantidades adecuadas de leche y frijoles, de 1 a 2 huevos y comer más frutas y verduras. Se deben evitar las mujeres embarazadas con eclipse parcial o ingesta excesiva de grasas.
Grasas y azúcares. Las mujeres embarazadas que son demasiado delgadas o demasiado gordas no son buenas para el feto. Si una mujer embarazada está desnutrida, el bebé será demasiado pequeño y nacerá con deficiencias; si una mujer embarazada está sobrenutrida, el bebé será demasiado grande, lo que fácilmente puede provocar distocia, y la mujer embarazada también puede tenerla; Síndrome de hipertensión inducida por el embarazo. Por tanto, la dieta debe ser la adecuada.
Recetas para el cuarto mes
Para poder cubrir las necesidades de desarrollo óseo fetal y educación prenatal, las mujeres embarazadas deben consumir más nutrientes como huevos, zanahorias, espinacas, algas y leche.
Desayuno: 1 plato de arroz, 1 plato de sopa de tofu y algas, 1 huevo
10 minutos: 1 naranja (contiene mucha vitamina C);
Almuerzo: 1 plato de fideos fríos, salsa de huevo delante del ventilador;
3: 1 botella de leche y unas galletas;
Cena: 2 tazones de arroz, algas ralladas mezcladas con espinacas, pepinillos, 1 tazón de sopa de zanahoria y tofu.
A continuación te mostramos algunas formas de preparar platos nutritivos.
Puerros fritos con gambas
Ingredientes: 250 gramos de puerros, 150 gramos de gambas frescas, 150 gramos de aceite de sésamo y 3 gramos de sal.
Ejercicio:
① Lavar los puerros y cortarlos en trozos de 3 cm de largo; pelar y lavar los camarones frescos, cortar las cebollas en trozos;
(2) Calentar la olla, agregar aceite vegetal a hervir, sofreír primero las cebolletas en la olla, luego agregar los camarones y los puerros, cocinar el vino de arroz, sofreír hasta que los camarones estén cocido, y luego retirar de la olla Plato.
Características: Sangre fragante y deliciosa, nutritiva y nutritiva.
Gachas de ostras
Ingredientes: 100 g de carne de ostra fresca, 100 g de arroz glutinoso, 50 g de ajo picado, 50 g de panceta de cerdo, 10 g de vino de cocción, 25 g de cebolla verde picada, 1,5 g de pimienta, 10 gramos de sal refinada, 2,5 gramos de manteca de cerdo cocida, 6544 de agua.
Ejercicio:
① Lavar el arroz glutinoso y reservar, lavar la carne de ostra fresca y cortar la panceta de cerdo en tiras finas.
(2) Poner el arroz glutinoso en la olla, agregar agua y llevar a ebullición. Cuando el arroz esté ligeramente cocido para florecer, agregar la carne de cerdo, la salsa de ostras, el vino de cocción, la sal refinada y la manteca de cerdo cocida. cocine juntos para hacer gachas, luego agregue el ajo, agregue las cebollas verdes picadas y el pimiento, mezcle bien y sirva.
Características: La carne de ostra es muy deliciosa y es un excelente alimento nutritivo. Se come con ostras en gachas y es un refrigerio popular en las zonas costeras del sur. Las ostras son saladas, ligeramente frías y pueden usarse como medicina. La papilla de ostras es eficaz contra la deficiencia de vitamina D.
Tofu frito con espinacas
Ingredientes: 500 gramos de espinacas, 3 trozos de tofu, aceite vegetal, salsa de soja, azúcar, glutamato monosódico, sal.
Preparación: Calentar una sartén y agregar aceite, poner las rodajas de tofu en la sartén y freír por ambos lados, agregar los ingredientes, cocinar de 1 a 2 minutos, luego agregar las espinacas.
Características: Buen color y sabor, contiene muchas vitaminas.
Para dar a luz a un niño sano e inteligente y proteger la salud de la madre, las mujeres embarazadas deben prestar atención a los siguientes "diez tabúes" a la hora de comer.
1. Evite el eclipse parcial: las mujeres embarazadas son quisquillosas con la comida y el eclipse parcial prolongado provocará desnutrición y afectará el crecimiento fetal. Por tanto, las mujeres embarazadas deben ser ricas en proteínas, vitaminas, calcio, hierro y otros nutrientes y alimentos de fácil digestión, como huevos, huevos, productos de soja, pescado fresco, maní, verduras y frutas frescas, etc.
2. Evite beber cola: las mujeres embarazadas que beben demasiadas bebidas tipo cola dañarán el embrión, porque las bebidas tipo cola se elaboran principalmente con nueces de cola y la cola contiene un 2,6% de cafeína y clonidina y otros. alcaloides. Puede ingresar al cuerpo fetal a través de la placenta y poner en peligro el desarrollo normal del cerebro, el corazón, el hígado y los órganos gastrointestinales del feto.
3. Evite la sobrenutrición: las mujeres embarazadas que comen demasiada carne, pescado, huevos y dulces pueden aumentar el nivel de catecolaminas en el cuerpo y causar labio leporino y paladar hendido en el feto; mujeres embarazadas que comen demasiado hígado deportivo; causará vitamina A evidente en el cuerpo. Los niveles elevados pueden afectar el desarrollo del cerebro y el corazón del feto, así como malformaciones genitales. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no deben comer demasiado y deben consumir alimentos nutritivos.
En cuarto lugar, evita beber café con regularidad: la cafeína del café puede actuar sobre los embriones y combinarse con el ADN de las células para provocar mutaciones. Las mujeres embarazadas que beben café con frecuencia corren el riesgo de sufrir abortos espontáneos y teratogénesis.
5. Evite fumar: Hay cientos de sustancias nocivas en el humo del cigarrillo. Fumar o fumar pasivamente durante el embarazo puede afectar gravemente al desarrollo inconsciente del feto. Según las estadísticas, más de 8.000 fetos mueren cada año a causa del tabaquismo o del tabaquismo pasivo en todo el mundo. Esto se debe a que el monóxido de carbono y la nicotina del humo afectan al feto a través de la placenta, provocando hipoxia uterina, aceleración del ritmo cardíaco e incluso la muerte.
6. Evite comer frutas y verduras contaminadas con pesticidas: después de que las mujeres embarazadas coman verduras y frutas contaminadas con pesticidas, el proceso normal de control genético puede desviarse o el crecimiento y desarrollo fetal puede retrasarse, provocando enfermedades congénitas. malformaciones; en casos graves, el feto puede detener su desarrollo y morir, provocando abortos espontáneos y partos prematuros.
7. Evite beber té fuerte: las mujeres embarazadas suelen beber té fuerte, lo que tendrá efectos adversos en el desarrollo esquelético del feto y provocará malformaciones fetales en casos graves.
8. Evite los encurtidos: Las mujeres embarazadas suelen consumir alimentos salados, lo que puede provocar retención de sodio en el organismo, provocar edema y afectar el desarrollo normal del feto.
9. Evite el consumo de alcohol: El consumo de alcohol en mujeres embarazadas puede provocar un retraso en el crecimiento intrauterino y aumentar la tasa de nacimientos prematuros y mortalidad perinatal.
10. Evite los alimentos enlatados: Los aditivos químicos de los alimentos enlatados tienen poco impacto en personas sanas, pero en ocasiones tienen un gran impacto en mujeres embarazadas. Pueden afectar la división celular del feto y provocar trastornos del desarrollo.