Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cómo hacer hongos en polvo? ¿Qué tipo de hongo es un buen hongo?

¿Cómo hacer hongos en polvo? ¿Qué tipo de hongo es un buen hongo?

Los pasos del proceso de producción del polvo de hongo negro son: 1) remojo y desinfección; 2) selección aproximada; 3) lavado; 5) deshidratación y secado;

Pequeño consejo sobre el azúcar: También se venden muchos polvos de hongos negros en el mercado, pero no es tan bueno como hacer el tuyo propio para garantizar la calidad y la higiene.

La calidad del hongo negro que se vende actualmente en el mercado varía mucho. A la hora de comprarlo puedes comprobar y seleccionar entre cuatro aspectos:

Un kilo de hongo bueno se puede remojar a 10-. 11 libras. Los malos sólo pueden absorber entre 3 y 5 libras.

Es bueno tirarlo al agua y que no se hunda hasta el fondo. Pruébalo con las manos: la luz es mejor. Mira: es mejor el que tenga mayor contraste entre delante y detrás. Pruébalo con la boca: el que no tiene olor peculiar es bueno

1 Míralo: las flores son moderadamente grandes, las orejeras están ligeramente extendidas, la superficie de la flor es negra pero opaca, y el dorso de la flor es ligeramente blanquecino, es el grado superior la flor es un poco más pequeña o el tamaño es moderado, las orejeras están ligeramente enrolladas, las flores son negras pero mate, son medianas; son pequeñas y rotas, las orejeras enrolladas y gruesas o rígidas, y las flores son grises o marrones en el mejor de los casos.

2. Amasar a mano: por lo general, el hongo negro de alta calidad tiene menos contenido de agua. Tome una pequeña muestra y será frágil al pellizcarlo con la mano, las piezas se pueden estirar bien y ser elásticas. , lo que indica que el contenido de agua es bajo. Lo contrario es demasiado.

3. Sabor: El hongo negro puro tiene un sabor puro, no tiene un olor peculiar y tiene un aroma refrescante. Por el contrario, está en gran parte estropeado o adulterado. Los productos de adulteración comunes se remojan en agua de alumbre, agua alcalina o se mezclan con agua azucarada y se pueden identificar probando su sabor astringente, alcalino o dulce.

4. Ampollas: aquellas con cuerpo liviano y gran hinchazón después de la formación de ampollas son de alta calidad; aquellas con cuerpo ligeramente más pesado e hinchazón promedio que absorbe agua son de calidad media; aquellas con poco peso corporal y poca hinchazón; Las ampollas son de mala calidad.

——————————————Pequeño hongo negro de azúcar

Siga estos cuatro consejos para asegurarse de poder comprar hongos de alta calidad