Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - Enseñarte a cocinar correctamente las gachas de cebada y frijoles rojos.

Enseñarte a cocinar correctamente las gachas de cebada y frijoles rojos.

Ingredientes principales:

Semilla de Coix 200g

Hongdu 100g

Semilla de Loto 20g

Accesorios:

Cantidad adecuada de osmanthus perfumado

Cantidad adecuada de miel

Pasos:

1, imagen de la materia prima.

2. Quitar las impurezas de los frijoles rojos, lavarlos y dejarlos en remojo durante tres horas.

3. Remojar las semillas de loto y retirar las semillas.

4. Quitar las impurezas del arroz glutinoso, lavar y dejar en remojo durante tres horas.

5. Añade la cantidad adecuada de agua para hervir los granos de coix y los frijoles rojos y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6. Añade las semillas de loto y cocina durante 40 minutos más.

7. Añade la cantidad adecuada de osmanthus y mezcla bien.

8. Añade miel cuando la papilla esté tibia.

Consejos:

1. Añade miel sólo cuando la papilla esté caliente. Las altas temperaturas destruirán los nutrientes de la miel.

2. No agregue arroz al cocinar gachas. El arroz contiene agua y quedará húmedo y pegajoso. Si agrega arroz, la función de los frijoles rojos y la cebada desaparecerá.

3. Si no hay miel, añadir azúcar de roca y azúcar blanca.

4. Remojar arroz glutinoso y frijoles rojos durante la noche puede ahorrar tiempo y fuego.