¿Qué tipo de sopa es deliciosa en una olla de costillas de primavera?

Ingredientes: hojas de loto, cebada, carne magra, semillas de loto, lentejas y ñame seco.

Método: Lavar las semillas de loto, la cebada, las lentejas y el ñame seco, y remojar la cebada, las lentejas y el ñame durante una hora; lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojar en agua; Ponemos el agua en una cazuela y la ponemos a hervir todos los ingredientes a fuego alto, bajamos a fuego medio a bajo durante una hora, rectificamos de sal y servimos.

Eficacia: Puede fortalecer el yang, fortalecer el bazo y eliminar la humedad y eliminar la fatiga. Las hojas de loto tienen el efecto de elevar el yang y, combinadas con semillas de coix y lentejas que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, pueden mejorar la sensación de fatiga, debilidad y malestar causadas por el clima húmedo.

2. Sopa de semillas de gorgona, semillas de loto y semillas de coix

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de semillas de gorgona, 20 gramos de semillas de loto, 30 gramos de semillas de coix. , 5 gramos de piel de mandarina y 1 trozo de jengibre.

Método: Primero, remojar y lavar las semillas de gorgona, las semillas de loto y la cebada en agua, luego picar las costillas en trozos pequeños, blanquearlas después de hervir agua y luego verter todas las costillas y las semillas de gorgona. , semillas de loto, cebada, piel de mandarina y jengibre. Ponerlo en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante dos horas y finalmente añadir un poco de sal.

Eficacia: la fruta de gorgona y las semillas de loto pueden fortalecer el bazo y los riñones, las semillas de coix pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y la cáscara de mandarina puede fortalecer el bazo, promover el qi y estimular el apetito.