Un amigo trajo varias bolsas de vieiras de un viaje a la playa. Entonces, ¿cómo se deben preparar las vieiras para que sean las más deliciosas?

1. Gachas de vieiras

Ingredientes: 1 taza de arroz, 3 vieiras, 150 gramos de pechuga de pollo, 4 rodajas de setas shiitake, 5 peras, una pequeña cantidad de condimentos (1. ) 1 cucharadita de vino de arroz, 1/4 cucharada de sal, una pequeña cantidad de almidón de tapioca (2) 9 tazas de agua, 1 cucharada de sal, una pequeña cantidad de pimienta Método:

1. las vieiras en 1 taza de agua hasta que estén blandas y cocinarlas en tiras; cortar la pechuga de pollo en tiras, mezclar con los condimentos (1) y marinar ligeramente los champiñones hasta que estén suaves, quitarles los tallos y cortarlos en tiras; peras y cortar en rodajas.

2. Lavar el arroz, remojarlo en 8 tazas de agua durante 20 minutos, ponerlo al fuego y llevarlo a ebullición, agregar los champiñones, las vieiras y las peras, luego reducir el fuego a fuego lento y cocinar las gachas.

2. Cuando la papilla esté hirviendo, agrega la pechuga de pollo y deja que hierva, sazona con sal y pimienta, luego apaga el fuego, agrega las cebolletas y sirve. 2. Arroz estofado con vieiras y calabaza

Materiales: melón de invierno, arroz, setas shiitake, vieiras y ajo Elaboración:

1 Pelar y quitar las semillas del melón de invierno y cortar. en trozos pequeños Remoje las vieiras y los champiñones shiitake en agua tibia ((Guarde el agua de los champiñones), pique el ajo

2. Saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue los cubos de melón de invierno, las vieiras, los champiñones cortados en cubitos y. arroz lavado y sofreír ligeramente

3. Añade una cantidad adecuada de sal y pimienta y ponlo en la arrocera.

4. Cuela el agua en la que se acaban de remojar los champiñones. y viértalo en la olla arrocera, luego agregue una cantidad adecuada de agua (aproximadamente 2-3 CM). La altura correspondiente es suficiente y luego cocine gradualmente

Cuando la olla arrocera cambie automáticamente a conservación del calor, agregue aceite de sésamo, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento por un rato antes de servir. 3. Prepare sopa de vieiras y repollo

Materiales principales: vieiras y corazones de repollo

Materiales complementarios: salchichas y. gambas secas

Condimentos: sal, vino de arroz, cebolla, jengibre, pimienta blanca, sopa de huesos. Método de preparación del aceite vegetal:

1. Lavar el corazón de col y cortarlo en rodajas, lavar el jengibre y el ajo y cortarlos en gajos y rodajas;

2. Siéntate en la sartén y calienta el aceite. Cuando esté entre un 60 y un 70% caliente, agrega las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega las vieiras, las salchichas y la piel de los camarones. vino de arroz para sofreír la sartén agregue el caldo de huesos, sal y pimienta. Después de que la olla hierva, viértalo en la cacerola, agregue los corazones de repollo y cocine por 30 minutos.

Los anteriores son algunos métodos para hacer vieiras.