Las responsabilidades laborales más completas de un comprador de jardín de infantes
Las responsabilidades laborales del comprador de jardín de infantes más completas (1) 1. Asegurar el suministro de alimentos, combustible, educación, artículos de primera necesidad, etc. , siga estrictamente las recetas y utilice alimentos baratos y nutritivos, no compre alimentos podridos y garantice la calidad de las comidas de los niños.
2. Gestionar cuidadosamente los gastos de alimentación, el presupuesto y la liquidación. Las tarifas se calculan mensual y diariamente en función del número de personas que asisten al jardín de infancia, y las cuentas se anuncian a los padres cada mes para garantizar que los fondos estén asignados, que el presupuesto sea cuidadoso, que la balanza de pagos esté equilibrada y hay un ligero equilibrio. El saldo mensual no debe exceder el 6% de los gastos de alimentación.
3. Compre alimentos calificados, verifíquelos y acéptelos el mismo día y firme la orden de entrega. La comida real debe coincidir con la orden de entrega de acuerdo con el número real de niños cada día. No compre demasiado y cause desperdicio.
4. Contactar con el trabajo de procesamiento y reparación de utensilios de cocina según sea necesario. Ayudar con el saneamiento.
5. La cuenta de alimentos debe ser reportada a los líderes del parque una vez al mes y ser precisa.
6. Organizar el tiempo de forma razonable y ayudar con el trabajo de logística cuando sea necesario.
Las responsabilidades laborales del comprador de jardín de infantes más completas (2) 1. El departamento de logística del parque es responsable de la adquisición y coordinación de alimentos en el parque. La comida entregada debe ser proporcionada por proveedores calificados que firmen un acuerdo después de la inspección por parte del parque. Las facturas que no hayan firmado un acuerdo con el parque no serán reembolsadas y usted corre por su cuenta y riesgo.
2. La adquisición de alimentos e ingredientes de cocina debe basarse en los principios de apertura y equidad, identificando proveedores calificados y comprando al público. El precio de adquisición de los alimentos debe ser al precio mayorista o inferior. el precio de venta al público del mercado (no más del 10% de descuento).
Los alimentos suministrados deben ser frescos, no perecederos y libres de contaminación.
3. Comprar alimentos de forma planificada, no desperdiciar ni exceder existencias e implementar la política de diligencia y ahorro.
El jefe de brigada de cocina prepara cada día el nombre y la cantidad de alimentos necesarios, lleva registros y notifica a los proveedores que han firmado convenios con el parque. El proveedor acordado deberá entregar la comida al parque a tiempo según el nombre y la cantidad.
4. El custodio es el primer responsable de aceptar los alimentos. Toda la comida en la cocina debe ser aceptada primero por el conserje y luego revisada por el líder de turno. No podrán ser tratados por ningún motivo sin el consentimiento del custodio. Las facturas generadas por el custodio sin autorización no serán reembolsadas ni pagadas.
5. El Departamento de Finanzas del parque es la primera persona responsable de la revisión de los proyectos de ley. Requiere un análisis comparativo de los diversos proyectos de ley que ocurren en el parque todos los días. Tiene derecho a plantear preguntas y negarse a registrar. cualquier factura problemática.
6. El líder del equipo de cocina revisará cada día la calidad, cantidad, precio y otros aspectos de los alimentos requeridos en la cocina (la revisión se realizará después de que el conserje la acepte) para evitar que los alimentos se echen a perder. y que el precio sea superior o igual al precio minorista del mercado de los alimentos que llegan a la cocina. El contable de la leche para el desayuno deberá verificar la cantidad in situ y hacerla firmar por el operador.
7. Los cocineros solo pueden recoger y lavar verduras después de ser aceptados por los custodios, y prestar atención al control de calidad no se permite mezclar verduras de mala calidad con verduras de alta calidad. vegetales mohosos, en mal estado o vencidos, los cocineros tienen la responsabilidad de presentar objeciones e informarlas de inmediato.
8. La factura de compra de alimentos debe ser recogida por el custodio y enviada a la oficina financiera. Debe indicar la variedad, cantidad, precio unitario (expresado en palabras y números), e incluir el proveedor (. nombre completo) y inspector (nombre completo), firma del revisor (nombre completo) (un elemento faltante no será válido y el departamento financiero no será reembolsado). La factura debe ser firmada por el líder el día de la aceptación (no será válida al día siguiente). El personal financiero solo realizará el pago al proveedor y tiene prohibido pagarlo a otros. Las facturas que se informen falsamente, que se informen falsamente o que tengan problemas con el precio unitario se tratarán con seriedad una vez descubiertas.
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El custodio verifica y acepta alimentos calificados y se niega a almacenar alimentos no calificados y de calidad inferior; los chefs y los chefs controlan el funcionamiento de los alimentos y se niegan a operar con alimentos de calidad inferior y en mal estado. Quienes causen pérdidas e incidentes de intoxicación alimentaria por un control laxo, serán responsables penalmente además de las pérdidas económicas.
10. Los líderes a cargo, el departamento de logística del parque y los directores de las sucursales del parque realizarán inspecciones puntuales del proceso de aceptación de alimentos de vez en cuando.
El líder del equipo de cocina y el custodio deben realizar sus funciones, supervisar la compra, almacenamiento y operación de alimentos en la cocina, e inspeccionar y supervisar los procedimientos operativos, procedimientos operativos y producción segura del personal del comedor.
Serán responsables quienes tengan consecuencias por negligencia o mala gestión.
11. La evaluación de proveedores adopta un sistema de veto de un voto bajo supervisión pública (siempre que los empleados y los padres se quejen e informen, se cancelará la calificación del proveedor), lo que puede alentar a los proveedores calificados y rentables de Los jardines de infancia seguirán firmando contratos.
12. Si surgen problemas durante el proceso de adquisición y aceptación de alimentos, cada enlace es responsable de brindar retroalimentación verdadera y objetiva al liderazgo del parque y al departamento de logística del parque para que el problema pueda resolverse de manera oportuna y se puede eliminar el soborno comercial.
Las responsabilidades laborales más completas de un comprador de jardín de infantes (3) 1. Fortalecer la comprensión del puesto
El trabajo de un comprador siempre ha sido servir a la producción y su tarea es El coste de adquisición cumple las tres condiciones de calidad, cantidad y plazo de entrega. En otras palabras, la producción es el cliente del comprador y la calidad, la cantidad y el tiempo de entrega son los requisitos de la producción. Los tres requisitos de la producción son las tres responsabilidades para con los compradores: quién comprar, cuánto comprar y cuándo comprar.
Mi valor final como comprador es el control de los costes de compra, lo que incide directamente en los beneficios de la empresa. Por lo tanto, siempre me he adherido a los principios de producción satisfactoria, comparación de precios y control de calidad, y hago un buen trabajo en cada compra para garantizar una buena relación calidad-precio y un uso adecuado. Llevar a cabo estrictamente las adquisiciones de acuerdo con el plan de adquisiciones, garantizar la aplicación oportuna y reducir razonablemente la acumulación de materiales y los costos de adquisición. Para los bienes comprados, los boletos son completos y consistentes, y el reembolso es oportuno.
El segundo es aclarar las funciones laborales y hacer un buen trabajo en adquisiciones.
Bajo el concepto de "objetivos claros, coraje para ser responsable, cooperación activa y satisfacción de la empresa", implementar activamente los puntos clave del trabajo de adquisiciones y formular planes de adquisiciones mensuales.
La selección de proveedores es una parte muy importante del trabajo de adquisiciones, la cual está directamente relacionada con la calidad, precio y servicio de los productos adquiridos, por lo que elegir un excelente proveedor es muy importante para mi trabajo. Elijo a través de los siguientes canales:
1. Método de licitación pública:
Buscar proveedores a través de licitación pública, permitiendo que los proveedores calificados tengan la oportunidad de participar en la licitación. Sin embargo, este método rara vez se utiliza porque es un método pasivo para encontrar proveedores. En otras palabras, si los proveedores más adecuados no toman la iniciativa de presentar ofertas, se puede perder el propósito de la licitación abierta.
2. Presentando a pares en la misma industria:
Los llamados "compañeros como enemigos" se refieren al personal empresarial que se engaña entre sí para competir por los clientes; Por el contrario, el personal de compras de una misma industria es "suegro", ya que pueden comprar o intercambiar conjuntamente los bienes requeridos.
3. Adaptarse y respetar activamente el sistema de la empresa y fortalecer aún más el sentido de responsabilidad.
En 20xx, las reglas y regulaciones de la empresa se mejorarán aún más. Me adaptaré activamente a esta situación, fortaleceré mi sentido de responsabilidad laboral de acuerdo con las primeras reglas, regulaciones y funciones laborales de la empresa, haré mi trabajo de manera oportuna y haré lo mejor que pueda para la empresa.
Las responsabilidades laborales más completas de un comprador de jardín de infantes (4) 1. Cumplir con los sistemas financieros, implementar estrictamente los procedimientos de retiro de efectivo y conservar adecuadamente los fondos.
2. Implementar concienzudamente la política de presupuestación cuidadosa y ahorro estricto, comprar productos baratos según sea necesario, garantizar que los productos adquiridos sean de calidad calificada y cantidad adecuada, suministrar suministros educativos a todo el parque de manera planificada. y garantizar el buen progreso de la educación diaria.
3. Bajo la dirección de los médicos, trabaje en estrecha colaboración con los cocineros para preparar comidas y refrigerios para los niños para garantizar la frescura y la nutrición de los alimentos. No compre alimentos falsos, de mala calidad o podridos para evitar la alimentación. envenenamiento. Cuando ocurre un accidente, se analiza la causa y se responsabilizan a los responsables.
4. Implementar estrictamente el sistema de aceptación. Todos los productos comprados deben ser inspeccionados y aceptados por el personal correspondiente, y las facturas y los artículos deben ser consistentes. Una vez aceptados los bienes, no se permite su apropiación indebida de forma privada para proteger la propiedad pública y ahorrar gastos.
5. Durante el proceso de adquisición no se compran alimentos para particulares.
6. Completar la liquidación y reembolso de facturas en tiempo y forma.
7. Respetar los principios, fortalecer la cooperación con el personal relevante, supervisar y ayudar al comedor y hacer un buen trabajo en el suministro de material planificado.
Las responsabilidades laborales del comprador de jardín de infantes más completas (5) 1. Debe estar familiarizado con las variedades de alimentos y materias primas utilizadas en este comedor, así como con las normas de higiene pertinentes, los métodos de gestión de la higiene y las leyes y regulaciones pertinentes. Comprender los posibles problemas de salud de diversas materias primas y auxiliares.
En segundo lugar, debe estar familiarizado con los métodos de prueba sensorial necesarios. Al comprar alimentos, asegúrese de verificar si el nombre, origen, fecha de producción, número de lote, especificaciones, vida útil, etc. están indicados en la etiqueta del empaque o en el manual del producto. Prevenir la compra de productos falsificados y caducados de conformidad con lo establecido en la Ley de Higiene de los Alimentos.
3. Al comprar alimentos, asegúrese de solicitar al proveedor los certificados de cuarentena y los resultados de las pruebas pertinentes. Si se comprueba que los alimentos proporcionados por el proveedor no cumplen con los requisitos higiénicos, se debe rechazar la compra y conservar los distintos certificados de higiene solicitados para futuras consultas.
4. Responsable de la compra y transporte de todos los alimentos y utensilios de cocina básicos y no básicos en el comedor. Bajo la premisa de garantizar la calidad, los pedidos deben realizarse de acuerdo con el principio de precios razonables y. En tiempo, cantidad y calidad sin demora. Funciona normalmente.
5. En la compra de alimentos, no está permitido acudir a empresas o comercios con báscula habitual para adquirir alimentos. Si necesita cambiar el canal de suministro original, deberá solicitar permiso previamente al jefe de sección.
6. Los precios y cotizaciones de diversos alimentos básicos en el mercado deben presentarse con prontitud al líder del equipo, al administrador y al jefe de sección para proporcionar una base para formular recetas científicamente y ahorrar costos.
7. Los compradores deben cumplir "tres diligencias" (ejecutar frecuentemente, preguntar frecuentemente y contactar frecuentemente) para contribuir a la calidad de los alimentos.
1. Conocer las políticas y normativas nacionales en materia de alimentación, y mantenerse al tanto de los cambios en la oferta del mercado y de los comensales. Respetar estrictamente las directrices, políticas y regulaciones de gestión del mercado, respetar conscientemente las disciplinas y leyes, ser desinteresado y honesto.
2. Familiarizarse con los canales de compra y con diversos métodos de evaluación de la calidad de las materias primas y alimentos no básicos. Compre materias primas alimentarias en estricto cumplimiento de los requisitos de la Ley de Higiene de los Alimentos, y está estrictamente prohibido comprar alimentos en mal estado y vencidos.
3. Contactar oportunamente con el monitor del comedor para implementar las especificaciones, variedades y cantidades de compras de alimentos para evitar errores y reducir el desperdicio.
4. Comuníquese con frecuencia con el encargado del almacén para verificar la situación actual del inventario y evitar retrasos. Garantizar la calidad de los bienes adquiridos y evitar la entrada de alimentos falsificados y de mala calidad.
5. Los alimentos adquiridos deben ser de calidad confiable, precio razonable y cantidad exacta. Si no se pueden cumplir los requisitos anteriores, el inspector tiene derecho a rechazar la inspección y el comprador será responsable de las pérdidas resultantes.
6. Los alimentos principales y no básicos adquiridos por fabricantes habituales (comerciantes) deben obtener recibos originales conformes cuando se compren en mercados de agricultores o comerciantes individuales, deben tener certificados originales (incluidos pagarés) emitidos por el proveedor.
7. Bajo el liderazgo del director, el comprador es responsable de comprar y suministrar alimentos principales y no básicos, condimentos, utensilios de cocina, seguros laborales y materias primas necesarias para cada comedor. Adhiérase a los principios de comprar para promover la belleza, vender para determinar la compra y comprar y vender con diligencia, y llevar adelante el espíritu de las "cuatro diligencias": diligencia en los ojos, diligencia en las palabras, diligencia en las manos y diligencia en las piernas, y Completar resueltamente diversas tareas asignadas por los líderes.