¿Qué hacen el alumbre y la harina?

Moldeo, solidificación, lijado (otra función es hacer que el control del proceso de la operación sea más controlable y fácil, lo que puede ser difícil de entender. Por ejemplo, si la temperatura puede ser de 80 grados durante 30 segundos, todo estará bien. Si no hay alumbre, envejecerá después de eso. Si agrega alumbre, no tendrá que preocuparse por eso. El tiempo y la temperatura se pueden extender a 60-65438. ponga un poco en los huevos al vapor. Comparándolo con el que no está, se puede sentir claramente su efecto y función en la práctica.

El alumbre también es un mejorador de alimentos tradicional y agente leudante, utilizado en palitos de masa frita y fideos. y fideos de arroz Sin embargo, dado que el componente químico del alumbre es sulfato de aluminio y potasio, que contiene iones de aluminio, la ingesta excesiva afectará la absorción de hierro, calcio y otros ingredientes, lo que provocará osteoporosis, anemia e incluso afectará la función de los nervios. Por lo tanto, algunos expertos en nutrición sugieren que debemos comer la menor cantidad posible de alimentos que contengan alumbre.