Cómo hacer sopa con gastrodia elata fresca
En nuestras zonas rurales existen multitud de platos guisados con gastrodia elata. Hoy te presentaremos principalmente las dos formas más habituales de comerlo para tu referencia.
1. Sopa de gastrodia y pichón
La sopa de gastrodia y pichón tiene el efecto de fortalecer el cerebro. De sabor dulce y de naturaleza suave, puede provocar debilidad en el meridiano del hígado, mareos, insomnio, entumecimiento de las extremidades, etc. Comer más y con más frecuencia es bueno para la enfermedad de Alzheimer. Las mujeres embarazadas pueden comer más. La sopa de pichón contiene una variedad de vitaminas que el cuerpo humano necesita y cocinarla con Gastrodia elata puede fortalecer el cerebro.
1. Ingredientes: 2 pichones (coger los intestinos y picarlos en trozos pequeños), 10 gramos de rodajas de gastrodia elata, un trozo pequeño de jengibre, 5 gramos de baya de goji, un poco de sal y una cantidad apropiada. cantidad de agua.
2. Método
①Colocar las rodajas de gastrodia en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, dejar en remojo durante media hora y cocinar durante 10 minutos.
②Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla Agrega 3 rodajas de jengibre al agua, blanquea las palomas, sácalas y reserva.
③Agregue el pichón, las rodajas de jengibre, la gastrodia elata y la baya de goji, agregue menos agua y deje hervir y cocine a fuego lento.
④Pasados unos 25 minutos, aunque el guiso esté cocido, se le añade un poco de sal y ya se puede comer carne de pichón y tomar sopa.
En segundo lugar, la Gastrodia elata guisada con sopa de hierbas y pollo
La Gastrodia elata guisada con sopa de hierbas y pollo es deliciosa y nutritiva, especialmente eficaz contra los mareos y los dolores de cabeza.
1. Ingredientes, un pollo de pasto (quitarle los intestinos y trocearlo), 20 gramos de Gastrodia en rodajas, 10 gramos de dátiles rojos, un pedacito de jengibre, un poco de sal y una cantidad adecuada. de agua
2. Método
①Colocar las rodajas de gastrodia en la olla y dejar en remojo durante media hora, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
②Blanquear el pollo pasto en agua caliente, luego sacarlo y reservar.
③Lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, poner el jengibre, la baya de goji y el pollo pasto en la olla para cocinar Gastrodia elata.
④Agregue una cantidad adecuada de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 45 minutos, agregue un poco de sal y revuelva uniformemente, luego podrá comer pollo y beber sopa.