Confucio dijo: ¿Cómo guisar fauces de pescado?
¿Enciclopedia de recetas de fauces de pescado posparto? 1. Sopa de cola de pescado y dátiles
Cola de pescado 1,5 g de 4-5 dátiles rojos (sin hueso), agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2-3 horas, agregue azúcar de roca y sirva. Esta sopa es adecuada para reponer el Qi y la sangre y embellecer la piel. Es especialmente adecuada para personas con deficiencia de Qi y sangre, falta de nutrición, fatiga mental, piel apagada, arrugas faciales y otros síntomas. (Por supuesto, puedes agregar semillas de loto, lirios, bayas de goji, ginseng, carne de longan, etc. para guisar juntos).
2. Sopa de cola de pescado y angélica.
15 g de cola de pescado, 10 g. angélica y una cantidad adecuada de dátiles rojos. Lavar y cocinar a fuego lento en una cacerola durante 2-3 horas. Esta decocción puede reponer en gran medida la energía sanguínea y se utiliza para la anemia aplásica.
3. Sopa de pollo con cola de pescado y ginseng
15 g de cola de pescado, rodajas de ginseng, cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante unas horas, añadir azúcar de roca y comer. Esta sopa es adecuada para fortalecer el bazo y la sangre, nutrir los riñones y reponer esencias.
4. Colas de pescado guisadas con cebada y azucena.
15 g de cola de pescado, 15 g de azucena, 40 g de cebada y 50 g de carne de cerdo. Lave los ingredientes, ponga la cola de pescado, el lirio y la cebada juntos en la olla, cocine durante 2-3 horas, luego agregue la carne de cerdo y cocine juntos durante aproximadamente media hora, y luego sáquelo de la olla. Esta sopa tiene los efectos de blanquear, hidratar y cuidar la piel.
5. Sopa de cola de pescado, semillas de loto y baya de goji
20 gramos cada uno de cola de pescado Annan, cola de pescado adulta, semillas de loto y baya de goji. Lave todos los ingredientes, póngalos en una olla arrocera, agregue agua y cocine a fuego lento durante 3,5 horas, sazone y sirva.
Los efectos comestibles de la cola de pescado
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la cola de pescado tiene efectos nutritivos y terapéuticos. Según el "Compendio de Materia Médica", la cola de pescado puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir los tendones y las arterias y puede tratar la deficiencia renal, la espermatorrea y los calambres por viento posparto (comida posparto).
La cola de pescado es rica en colágeno de alta calidad, que tiene las funciones de nutrir el yin, embellecer, nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo. Es más adecuado para el consumo regular cuando la cintura y las rodillas están adoloridas y débiles. De hecho, si guisas cola de pescado con ellos, ¡el efecto será mejor!
Los beneficios de comer cola de pescado unos días después del parto son 1. Durante el encierro, las mujeres están extremadamente débiles y vulnerables a diversos virus. Muchas mujeres no se regulan bien durante el parto y la resistencia de su cuerpo empeora. Cuando se encuentran con cambios estacionales, tendrán secuelas como dolores corporales, malestar y dolores de cabeza. La cola de pescado contiene una gran cantidad de nutrientes que pueden regular eficazmente los intestinos y el estómago, nutrir el qi y la sangre y mejorar la resistencia. La suplementación adecuada con cola de pescado todos los días puede ayudar a las mujeres en posparto a recuperarse más rápido.
2. Un problema de larga data entre los chinos durante el confinamiento es que, aunque toman muchos tónicos, su función gastrointestinal disminuye durante el confinamiento y el cuerpo en realidad no absorbe mucho. Puede que la cola de pescado no sea el producto tónico más nutritivo, pero es el más fácil de absorber y utilizar por el cuerpo.
Según el antiguo médico chino, "el mayor efecto de la cola de pescado en las mujeres es el embarazo y el parto". La proteína se considera la sustancia vital de las madres embarazadas y el colágeno de alta calidad que se encuentra en las profundidades del mar. La cola de pescado es necesaria para las madres embarazadas. Además, la cola de pescado contiene una variedad de oligoelementos, que son nutrientes necesarios para el crecimiento del bebé.
La mejor opción para que las madres posparto coman cola de pescado es la cola de pescado de boca roja (la mejor para reponer el qi y la sangre, útil para la recuperación posparto), las anchoas más pequeñas y asequibles y la cola de pescado Beihai. En definitiva, tienes que elegir el que más te convenga, pero lo más importante es elegir chicle crudo que no haya sido especialmente procesado, porque este tipo de cola de pescado no tiene aditivos, la calidad está garantizada y es más segura y rentable. seguro para comer.