¿Qué órgano es beneficioso para los dátiles rojos?
La azufaifa es el fruto maduro del árbol de azufaifa, un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca de la familia Rhamnaceae. Los árboles de azufaifa se cultivan ampliamente en China y llegan hasta Jinzhou y Beizhen en la provincia de Liaoning. Shandong, Hebei, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Anhui y Zhejiang tienen los mayores rendimientos.
La variedad famosa es la azufaifa dorada, que tiene frutos pequeños y un alto contenido de azúcar. Se produce en Leling, Miyun, Beijing y otros lugares de Hebei. Además, hay azufaifas, también conocidas como "azufaifas colgantes", que se producen principalmente en el condado de Bin, provincia de Shaanxi. El fruto es grande, pesa entre 30 y 40 gramos, rectangular, de piel fina y pulpa gruesa, corazón pequeño y sabor dulce. Madura a finales de septiembre.
Los dátiles rojos han sido catalogados como una de las "cinco frutas" (melocotones, ciruelas, ciruelas, albaricoques y dátiles) desde la antigüedad y tienen una larga historia. La característica más destacada de los dátiles rojos es su alto contenido en vitaminas. Un estudio clínico extranjero demostró que los pacientes que comían azufaifo continuamente se recuperaban más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente tomaban medicamentos vitamínicos. Por eso, los dátiles rojos tienen fama de "pastillas vitamínicas naturales".
Análisis nutricional
1. La azufaifa puede mejorar la inmunidad humana e inhibir las células cancerosas: estudios farmacológicos han encontrado que la azufaifa puede promover la producción de glóbulos blancos, reducir el colesterol sérico y aumentar el suero. albúmina. Protege el hígado. Las azufaifas también contienen sustancias que inhiben las células cancerosas e incluso transforman las células cancerosas en células normales;
2. Las personas que comen azufaifas frescas con regularidad rara vez sufren de cálculos biliares. Esto se debe a que la rica vitamina C de los dátiles frescos convierte el exceso de colesterol del cuerpo en ácidos biliares. Con menos colesterol, se reduce la probabilidad de formación de cálculos.
3. Los dátiles rojos son ricos en calcio y hierro, que juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis y la anemia. Las personas de mediana edad y de edad avanzada suelen sufrir osteoporosis durante la menopausia, y los adolescentes y mujeres en el pico de crecimiento y desarrollo son propensos a la anemia. Azufaifa tendrá un efecto terapéutico ideal en ellos, y su efecto generalmente no tiene comparación con los medicamentos;
4. También tiene un buen efecto nutritivo en personas que están físicamente débiles después de una enfermedad;
5. La rutina contenida en los dátiles rojos es una sustancia que suaviza los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial y previniendo y tratando la presión arterial alta;
6. Calmar la mente, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro, aumentar el apetito.
Población relevante
La población general puede consumirlo.
1. Especialmente indicado para personas de mediana edad y mayores, adolescentes y mujeres.
2. Los pacientes con enfermedades crónicas deben comer con precaución. Los pacientes con deficiencia de bazo y estómago no deben comer más. Los pacientes con estreñimiento deben comer con precaución.
Food Stage Grams
La azufaifa no se debe comer con mariscos.
Instrucciones de producción
1. La piel del dátil es rica en nutrientes y se debe cocinar junta al guisar la sopa.
2. utilizado hasta cierto punto Reduce la grasa en sangre y el colesterol.
Terapia dietética
La azufaifa es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra en el bazo y el estómago;
Tiene las propiedades de fortalecer el bazo y el estómago. , nutre el yin y la sangre, nutre el corazón y calma la mente, y tiene propiedades calmantes;
Se utiliza para tratar la anorexia y la diarrea causadas por el bazo débil y la irritabilidad de las mujeres causada por la deficiencia de yin y sangre. . Comer dátiles después de una enfermedad también tiene un muy buen efecto nutritivo.
Otros relacionados
La azufaifa es originaria de China y tiene una larga historia de cultivo en China. "El Libro de los Cantares" tiene un registro de "fechas de pelado en agosto". "Libro de los Ritos" tiene "Dulce de Miel de Azufaifa"; también se utiliza en la cocina. "La Política de los Estados Combatientes" afirmó que "el norte tiene los beneficios de los dátiles y las castañas... la gente depende de la comida", señalando el importante papel de los dátiles en el norte de China. "Han Feizi" también registra el uso de castañas de dátiles para salvar a la gente durante la hambruna en Qin. Por lo tanto, la gente común siempre ha considerado los dátiles como uno de los "cultivos incondicionales" y "alimentos leñosos". La azufaifa se ha utilizado como medicina durante mucho tiempo. Está registrado en la "Materia Médica de Shen Nong". Se ha registrado en dinastías pasadas y también se ha profundizado la comprensión de su cuidado y tratamiento de la salud. Hoy en día, los dátiles rojos se consideran un tónico importante y hay un dicho que dice que "tres dátiles al día te mantendrán para siempre". Hoy en día, los dátiles rojos siguen siendo uno de los principales ingredientes de los frutos secos en la cocina china.
Los dátiles chinos se introdujeron en la costa mediterránea y en Europa occidental a través de Siria aproximadamente en el siglo I, y de Europa a América del Norte en el siglo XIX.
Comentarios
1. Los buenos dátiles rojos tienen piel de color rojo púrpura, partículas grandes y uniformes, líneas de fruta cortas y redondas, pocas arrugas y marcas superficiales si hay muchas arrugas y; arrugas profundas, hileras de frutos con marcas y abolladuras son productos secos elaborados con carne de mala calidad y dátiles frescos inmaduros, si los extremos del tallo de los dátiles están perforados o tienen polvo marrón o marrón oscuro adheridos, significa que han sido comidos por insectos;
2. El consumo excesivo de azufaifas puede causar hiperacidez e hinchazón;
3. Las azufaifas podridas producirán ácido de fruta y metanol bajo la acción de microorganismos.
Las personas que comen dátiles podridos experimentarán reacciones de intoxicación como mareos y discapacidad visual, que pueden poner en peligro la vida y a las que se debe prestar atención.
4. en los intestinos y no es fácil de excretar, por lo que comer azufaifas escupe la piel de las azufaifas;
5. Comer demasiadas azufaifas te enojará. Si las mujeres embarazadas tienen hinchazón abdominal, no coma dátiles. No importa si solo bebes sopa de azufaifa.