¿Puedo comer hígado de cerdo durante el confinamiento?

Por supuesto, las mujeres pueden comer hígado de cerdo durante el parto, lo que puede tratar la anemia y complementar los preparados de hierro y oligoelementos. La razón principal es una dieta variada y equilibrada. No coma alimentos ácidos, fríos, picantes o irritantes. Se aceptan frutas y verduras comunes, carne y productos lácteos. Debes prestar atención al descanso, mantener una actitud positiva y optimista y realizarte una revisión con ecografía B a los 42 días del parto.

Las mujeres quedan muy débiles después de dar a luz, y algunas incluso sufren anemia. En este momento, es necesario reponer sangre a tiempo. Puede comer hígado de cerdo, que tiene un buen efecto reponedor de sangre. Por ejemplo, la sopa de hígado de cerdo con aceite de sésamo y la sopa de hígado de cerdo con vino de arroz son adecuadas para el consumo durante el segundo mes.

1. El hígado de cerdo es rico en nutrientes y tiene un buen efecto reponedor de sangre. Es muy adecuado para el consumo durante el segundo mes.

1. El hígado de cerdo es rico en hierro y es el alimento más utilizado para suplementar la sangre. Comer hígado de cerdo puede regular y mejorar las funciones fisiológicas del sistema hematopoyético en pacientes con anemia;

2. El hígado de cerdo es rico en vitamina A, que puede mantener el crecimiento normal y las funciones reproductivas y proteger los ojos; , mantener una visión normal y prevenir los ojos secos. La fatiga y mantener un cutis saludable son de gran importancia para la salud de la piel;

3. El consumo regular de hígado animal también puede complementar la vitamina B2, que desempeña un papel importante en complementando coenzimas importantes en el cuerpo y completando la desintoxicación de algunos componentes tóxicos;

4. El hígado de cerdo también contiene vitamina C y oligoelementos selenio que no se encuentran en los productos cárnicos en general. Puede mejorar la respuesta inmune humana. , resistir la oxidación, prevenir el envejecimiento, inhibir la generación de células tumorales y tratar enfermedades infecciosas agudas.

2. Receta de Hígado de Cerdo Luna

1. Hígado de Cerdo con Aceite de Sésamo

Ingredientes: Hígado de Cerdo Fresco, Aceite de Sésamo Negro, Jengibre, Vino de Arroz.

Preparación: Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo fresco y el jengibre en rodajas con piel. Ponga una cantidad adecuada de aceite de sésamo negro en la olla, agregue las rodajas de jengibre y fría a fuego lento hasta que estén fragantes. Verter el hígado de cerdo en rodajas y sofreír a fuego medio hasta que el hígado de cerdo cambie de color y se encoja. Espolvorea con un poco de semillas de sésamo blanco cocidas.

Nota: Dado que el hígado es el órgano de desintoxicación en los animales, sumérjalo en agua durante más de 1 hora antes de usarlo y luego enjuáguelo con agua durante aproximadamente 5 minutos. Es mejor que las mujeres embarazadas comiencen a comerlo una semana después del parto. No cocine demasiado en cada porción y agregue poca o ninguna sal. Esto ayudará a que la sangre sucia del útero se elimine del cuerpo.

2. Sopa de hígado de cerdo con vino de arroz

Ingredientes: 300g de hígado de cerdo, 1 cuenco de vino fermentado, 2 cucharadas de aceite de sésamo negro, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

1. Preparar las materias primas. Remojar el hígado de cerdo en agua durante dos horas y cambiar el agua cuatro veces.

2. Cortar en rodajas finas, añadir sal gruesa y frotar.

3. Remojar el hígado de cerdo lavado en una cucharada de vino de cocción durante 10 minutos.

4. Cortar el jengibre en rodajas y poner en remojo el hígado de cerdo.

5. Echar aceite de sésamo negro en la olla, sofreír las rodajas de jengibre hasta que se doren, añadir el hígado de cerdo y sofreír hasta que esté crudo.

6. Poner un bol de vino de arroz a hervir y añadir un poco de sal al gusto.

3. Sopa de hígado de cerdo y tomate

Ingredientes: 2 tomates grandes, 1 trozo pequeño de hígado de cerdo, aliño adecuado.

Práctica:

1. Lavar los tomates, quitarles los tallos, ponerlos en remojo en agua hirviendo durante dos minutos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.

2. En una sartén sofreír la cebolla y el jengibre, retirar y tirar.

3. Enjuagar el hígado de cerdo con agua corriente y dejarlo en remojo durante media hora. Luego saca las rodajas, enjuágalas con agua hasta que no quede sangre, escúrrelas, añade el vino de cocción, el jengibre rallado, la cebolleta rallada y un poco de almidón, mezcla bien y deja reposar.

4. Echar los tomates en la olla y sofreír unas cuantas veces. Añadir media cucharada de azúcar, sofreír la arena varias veces, verter en un bol con agua, llevar a ebullición. tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 a 30 minutos, formando una sopa de tomate.

5. Abre la tapa y añade sal y esencia de pollo para ajustar el sabor. Enciende el fuego alto, mete el hígado de cerdo, espera aproximadamente medio minuto, cuando veas que el color del hígado de cerdo se vuelve blanco, apaga el fuego y espolvorea con cebolla verde picada.