¿Cómo hacer brownies en casa sin aceite ni azúcar?

Muchos amigos piensan que hacer pan es muy difícil y no se puede hacer bien, pero no es así. Algunos panes son particularmente simples, no requieren amasado, tienen recetas sencillas, usan pocos ingredientes, no contienen azúcar ni aceite, e incluso los principiantes pueden lograrlo. Es muy adecuado para oficinistas ocupados que necesitan mezclar todos los ingredientes la noche anterior, ponerlos en el frigorífico para que fermenten y sacarlos para darles forma a la mañana siguiente. A continuación, veamos cómo hacer brownies sin aceite ni azúcar.

Ingredientes y utensilios: 400 g de batatas/1 huevo/10 g de cacao en polvo/90 g de leche/cantidad adecuada de nueces/cantidad adecuada de pasas/5 g de levadura en polvo (opcional) bote de leche pequeño/batidor de huevos eléctrico/sílice espátula de gel/bolsa decorativa/recipiente para cocinar/tamiz/papel de silicona/molde rectangular.

Paso 1: Haz la masa polaca con un día de antelación: Mezcla todos los ingredientes de la masa polaca A y remueve uniformemente con los palillos (al principio de la mezcla sentirás que hay más harina y menos). agua, porque estamos usando harina de trigo integral, absorbe el agua menos rápidamente que la harina común con alto contenido de gluten, así que no agregue agua fácilmente, ya que hará que la masa quede demasiado delgada).

2. Añade un huevo y mezcla uniformemente.

3. Añade el cacao en polvo, la leche y el polvo para hornear y revuelve uniformemente.

4. Vierte las pasas, revuelve uniformemente y añade los sobres rojos.

5. Enroscar los boniatos en el molde de papel engrasado y espolvorear con nueces.

96506. Introducir en el horno de aire Lihaizi i7 y hornear a 180 grados durante unos 40 minutos.

Si tienes tiempo, puedes fermentar directamente. Si no tienes tiempo, puedes preparar los ingredientes sobre las 8 o 9 de la noche de la noche antes de cenar, fermentar a temperatura ambiente durante una hora y luego meterlos en el frigorífico. Cirugía plástica a las 6 o 7 de la noche siguiente. Si sales de casa más temprano en la mañana, estarás listo más temprano para el primer día. La masa contiene mucha agua y queda húmeda y pegajosa. Necesitas un poco de polvo para evitar que se pegue al peinar, pero asegúrate de no usar demasiado. Si desea agregar frutas secas y nueces, amase las frutas secas hasta obtener una masa antes de darles forma.