¿Qué significa alimento orgánico?
Los alimentos orgánicos se refieren a todos los productos agrícolas y secundarios y sus productos procesados, incluidos cereales, aceites comestibles, hongos, verduras, frutas, melones, frutos secos, productos lácteos, productos pecuarios, miel, productos acuáticos y condimentos espera. , producido y procesado de acuerdo con los requisitos y estándares internacionales o nacionales de alimentos orgánicos.
Las principales características de los alimentos ecológicos provienen de un buen sistema de producción agrícola ecológica y ecológica. La producción y procesamiento de alimentos orgánicos no utiliza pesticidas químicos, fertilizantes, conservantes químicos y otras sustancias sintéticas, ni utiliza organismos genéticamente modificados y sus productos. Por tanto, la comida orgánica es un tipo de alimento ecológico, verdaderamente derivado de la naturaleza, rico en nutrientes, seguro y respetuoso con el medio ambiente.
Criterios para juzgar los alimentos ecológicos
1. Las materias primas proceden de sistemas de producción agrícola ecológica o de productos naturales silvestres.
2. Durante la producción y procesamiento de alimentos orgánicos, se deben seguir estrictamente las normas de producción, recolección, procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de alimentos orgánicos.
3. Se debe establecer un estricto sistema de gestión de calidad, un sistema de control del proceso de producción y un sistema de seguimiento durante la producción y procesamiento de alimentos orgánicos. Por lo tanto, generalmente se requiere un período de transición; 3 años para ser aprobado para alimentos orgánicos.
4. Los alimentos orgánicos deben estar certificados por una agencia legal de certificación de alimentos orgánicos.
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