Mucha gente no sabe ¿cuáles son los beneficios de comer cilantro?
El cilantro es rico en vitamina C, caroteno, vitaminas b1, b2, etc. También es rico en calcio, hierro, fósforo, magnesio y otros minerales, que pueden satisfacer diversas necesidades nutricionales del cuerpo humano.
Mucha gente no lo sabe. Si insistimos en comer cilantro, algunos beneficios nos llegarán tranquilamente. Entonces, ¿cuáles son los beneficios?
1. Comer cilantro puede potenciar la memoria y mejorar la vista.
El caroteno del cilantro es 10 veces mayor que el de los tomates, las judías y los pepinos.
El caroteno puede prevenir la ceguera nocturna y el síndrome del ojo seco, y mejorar síntomas como el cabello seco, la piel áspera, la pérdida de memoria, la irritabilidad y el insomnio.
En segundo lugar, comer cilantro puede prevenir el escorbuto y mejorar la inmunidad humana.
La cantidad de vitamina C que contiene el cilantro es mucho mayor que la de las verduras comunes. Una persona promedio puede satisfacer la demanda de vitamina C del cuerpo comiendo de 7 a 10 g de hojas de cilantro.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, puede prevenir el escorbuto y la anemia por deficiencia de hierro; la vitamina C tiene efectos antioxidantes y puede inhibir el daño oxidativo de los radicales libres al cuerpo humano, previniendo así la invasión de tumores y cáncer;
La vitamina C participa en la síntesis de colágeno, lo que puede retrasar el envejecimiento y hacer que las paredes de nuestros vasos sanguíneos sean elásticas, previniendo así eficazmente enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y haciendo que nuestros huesos, articulaciones y ligamentos lubricantes sean propicios. a una rápida cicatrización de las heridas.
En resumen, comer cilantro puede prevenir el escorbuto, mejorar las funciones del cuerpo humano y aumentar la inmunidad.
En tercer lugar, hervir agua con cilantro puede curar los resfriados.
El extracto de cilantro tiene efectos evidentes sobre la sudoración, elimina el calor, resuelve las erupciones y tiene efectos estomacales. El cilantro también puede apetecer y aliviar la depresión, y puede aliviar el dolor y desintoxicar.
Además, el cilantro también se puede utilizar para tratar los resfriados, especialmente las raíces. Si tiene un resfriado severo y tos, puede beber un recipiente con agua hervida al que se le agregan raíces de cilantro, que pueden curar la enfermedad.
Vale la pena señalar que existen algunos tabúes al comer cilantro: el cilantro es de naturaleza cálida y puede causar más erupciones debido al envenenamiento por calor, por lo que aquellos que no pueden comerlo no deben comerlo los niños no pueden comerlo; después de que el sarampión haya penetrado el cáncer, los pacientes crónicos con enfermedades de la piel no deben comerlo; las personas con Qi débil y úlceras estomacales y duodenales no deben comer más.