¡No se requiere molde! Galletas de cono de helado exclusivas de verano

Hoy les compartiré un cono de galleta súper lindo que no requiere molde para hacer y darle forma no es complicado.

1. Ingredientes (se pueden hacer unas 15 piezas)

60g de mantequilla, 30g de azúcar glass, 20g de huevo entero líquido, 120g de harina para repostería, 2g de cacao en polvo, 10g de nueces picadas.

Segundo, practica

1. Ablanda la mantequilla, añade el azúcar glass y bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega la mezcla de huevo entera en dos tandas, batiendo cada vez hasta que quede suave. En resumen, simplemente golpéalo suavemente y no uses demasiada fuerza.

2. Tamizar la harina baja, remover y presionar con una espátula hasta que no quede polvo seco.

3. Divida la masa aproximadamente por la mitad, amase hasta obtener una masa con las manos, colóquela en un triángulo, con el triángulo más largo y el triángulo invertido como la cáscara del cono. Envolver en film transparente y congelar durante 30 minutos.

4. Tamizar unos 2 g de cacao en polvo y nueces picadas con el resto de la masa (las nueces picadas se pueden reservar para decoración) y amasar hasta obtener una masa. Ahora es verano, por lo que la mantequilla se derrite fácilmente y se puede refrigerar por un tiempo (no es necesario refrigerarla cuando hace frío).

5. Corta las galletas triangulares congeladas en rodajas de 5-6 mm de grosor, ablandalas a temperatura ambiente, utiliza una espátula para presionar un patrón de cuadrícula en la superficie y colócalas sobre la mesa junto con un hule o. papel engrasado. Luego transfiéralo a una fuente para hornear.

6. Tome un trozo de masa de cacao, enróllelo formando un semicírculo sin amasarlo, colóquelo plano sobre la parte superior de la cáscara del cono y luego presione la masa de cacao para evitar que se caiga. . Después de darle forma, presione algunas migas de nueces en la superficie para decorar.

7. Debido a que la mantequilla parece derretirse en verano, puedes refrigerarla durante 15 minutos antes de hornearla (no es necesario realizar este paso si está fría). Precalienta el horno a 180 grados y hornea. 15 minutos, luego sácalo y déjalo enfriar.

No se requieren habilidades especiales para hacer estas galletas y no se requieren moldes. Puedes usar tu imaginación para crearlo. Será divertido jugar con los niños.