¿Cómo conservar las ostras frescas?
¿Cómo conservar las ostras frescas? Los mariscos siempre han sido muy populares. Las ostras también son un tipo de marisco que tienen un sabor suave en muchos sentidos y un valor nutricional extremadamente alto. Cómo conservar ostras frescas, comparte a continuación.
¿Cómo conservar las ostras frescas 1 ostras frescas?
A la hora de comprar ostras, no compres demasiadas a la vez para evitar comerlas todas y provocar desperdicio. Después de todo, las ostras no son fáciles de mantener frescas. Si las ostras huelen a pescado o la pulpa está descolorida, no están frescas.
Caja de conservación fresca
Si las ostras se dejan demasiado tiempo, se deteriorarán fácilmente y su sabor se reducirá considerablemente. Puedes poner las ostras en un cajón para verduras de espuma blanca y agregar algunos cubitos de hielo, y se pueden almacenar durante unos tres días sin que se deterioren.
Congelar en el frigorífico
Si abres todas las ostras, puedes meterlas en el congelador del frigorífico. La temperatura debe fijarse entre 4 y 5 grados, no demasiado. alto, de lo contrario las ostras se reproducirán en grandes cantidades, acelerando así la descomposición.
Agua limpia
Si las ostras que compras todavía están vivas, puedes criarlas, ponerlas en agua limpia y luego ponerlas en un ambiente seco y a temperatura ambiente. Se puede almacenar durante aproximadamente una semana sin deteriorarse.
Sin apertura de concha
Si las ostras no están peladas, serán más fáciles de almacenar y durarán más que las ostras peladas. Pon las ostras en una caja de espuma y cúbrelas con una capa de hielo. Se pueden conservar unas dos semanas sin que se echen a perder.
Aceite de sésamo
Si las ostras aún están frescas, puedes lavarlas primero con agua limpia, luego ponerlas en un recipiente y después añadir unas gotas de aceite de sésamo en el Cuenca Se pueden almacenar durante unos dos días. Se echará a perder, pero conviene consumirlo lo antes posible.
¿Cómo conservar las ostras frescas 2? Los beneficios y efectos de las ostras.
1. Suplementación con zinc
Las ostras son uno de los alimentos naturales con alto contenido en zinc (el contenido llega a 100 mg por 100 g de carne de ostra), es decir, solo come 2. -3 ostras al día Las ostras pueden aportar el zinc que necesita el cuerpo humano y son adecuadas para personas con deficiencia de zinc.
2. Inteligencia y fortalecimiento del cerebro
La taurina, DHA y EPA contenidos en las ostras son nutrientes importantes para el desarrollo intelectual. El glucógeno es una forma de almacenamiento de energía en el cuerpo y puede aumentar la eficiencia de las actividades físicas y mentales. Además, los experimentos farmacológicos muestran que el uso de conchas de ostras para aumentar el contenido de zinc en el cuerpo puede aumentar la proporción de zinc-cadmio en el cuerpo, lo que es beneficioso para mejorar y prevenir la presión arterial alta y desempeña un papel protector y de desarrollo del cerebro.
3. Mejora la función sexual
Las ostras contienen una gran cantidad de arginina y oligoelemento plomo, indispensables para la producción de esperma. La arginina es el componente principal de la producción de esperma y el plomo promueve la secreción de hormonas. Por tanto, comer ostras puede mejorar la función sexual y es adecuado para enfermedades masculinas como disminución de la función sexual, impotencia, hipertrofia prostática y subdesarrollo de los órganos sexuales.
4. Nutritiva y fortalecedora
Las ostras contienen 18 tipos de aminoácidos, glucógeno, vitamina B, taurina, calcio, fósforo, hierro, zinc y otros nutrientes, que pueden nutrir y fortalecer. El consumo regular puede mejorar la inmunidad humana.
5. Fortalecer el hígado y desintoxicar
El glucógeno contenido en las ostras puede mejorar la función hepática, recuperarse de la fatiga y potenciar la fuerza física. Además, la taurina que contiene puede promover la secreción de bilis, eliminar la grasa neutra acumulada en el hígado y mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado.
6. Estabiliza tu estado de ánimo
Las múltiples vitaminas y minerales que contienen las ostras, especialmente el selenio, pueden regular los nervios y estabilizar el estado de ánimo. Además, la taurina y el glucógeno de las ostras pueden ayudar al cuerpo a recuperarse de la fatiga.
7. Fortalecer músculos y huesos
El contenido de calcio de las ostras es cercano al de la leche, y el contenido de hierro es 21 veces mayor que el de la leche. Después de su consumo, ayuda al crecimiento. de huesos y dientes.
8. Autocuidado y belleza
Debido a que las ostras contienen hierro y cobre, son la forma más eficaz de tratar la anemia ferropénica exclusiva de las mujeres. Además, el plomo contenido en las ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel, descomponer la melanina subcutánea y producir una piel delicada, blanca por dentro y roja por fuera.
9. Mejora la inmunidad
Las ostras son ricas en proteínas de alta calidad, glucógeno, vitaminas y minerales, y una variedad de aminoácidos.
Estos aminoácidos son ricos en aminoácidos (ácido glutámico, goma de azúcar) que pueden sintetizar sustancias antiacidificación. Después de comer ostras, el glutatión se sintetiza en el cuerpo humano, elimina los ácidos activos del cuerpo y mejora la inmunidad.
10. Precauciones al comer ostras
Celos
1. Las ostras son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con constitución débil y con miedo. de frio.
2. Los pacientes con enfermedades cutáneas agudas y crónicas no deben comerlo; aquellos con deficiencia de bazo y estómago y diarrea crónica no deben comer demasiado.
Embarazo
Las mujeres embarazadas pueden consumirlo. Las ostras son ricas en oligoelementos y glucógeno, beneficiosos para favorecer el crecimiento y desarrollo del feto, corregir la anemia de la mujer embarazada y recuperar su fuerza física.
Bebé
El bebé puede comer. Las ostras pueden complementar el zinc y el calcio, promover el desarrollo físico del bebé y son adecuadas para bebés mayores de 1 año.
Crecimiento
Leche de ostra: previene la osteoporosis; lirio de ostra: nutre el yin e hidrata los pulmones; ostra y melón de invierno: activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, suaviza y elimina los grumos de ostra; puerros: nutre los riñones y reduce el azúcar en la sangre; ostras Cerdo: nutre el yin e hidrata el yang, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento huevos de ostra: promueve el crecimiento de los huesos;
Regañar o golpear
Ostras, cerveza: susceptibles a la gota; ostras, maíz: afectando la absorción ostras, caquis: malestar gastrointestinal;
11. Valor nutricional de las ostras
1. Las ostras son ricas en proteínas, y la proteína también es rica en aminoácidos, y hay muchos tipos. Desintoxican y eliminan muchas sustancias tóxicas del organismo. Al mismo tiempo, también pueden reducir los niveles de colesterol en el cuerpo y, por lo tanto, pueden usarse para prevenir la arteriosclerosis.
2. Las ostras también contienen vitamina B12 que falta en la alimentación general. El elemento diamante de la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen el efecto de activar la función hematopoyética.
3. Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio. Son ricos en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.
4. El consumo regular de ostras puede mejorar los síntomas de la piel seca. Al mismo tiempo, también puede acelerar el metabolismo de la piel y descomponer la melanina, por lo que es muy eficaz para la belleza.
5. Comer ostras también tiene el efecto de mejorar la inmunidad de las personas, lo que también depende del zinc que contienen las ostras. Una vez que el cuerpo humano tenga deficiencia de zinc, la inmunidad se reducirá significativamente. Al complementar el zinc, puede reducir las posibilidades de resfriados e infecciones y lograr el propósito de fortalecer su cuerpo. Incluso los pacientes con SIDA pueden mejorar su inmunidad mediante la suplementación con zinc.
¿Cómo conservar las ostras frescas? 3. ¿Se pueden comer los órganos internos de las ostras?
Cuando comemos diversos productos acuáticos, básicamente extirpamos los órganos internos, por lo que es inevitable que algunos amigos sientan curiosidad: ¿No es necesario internalizar las ostras? La respuesta a esta pregunta es muy sencilla: se pueden comer ostras sin destriparlas, pero existen ciertos requisitos previos.
En primer lugar, la ostra es un tipo de marisco que tiene altos requisitos en cuanto a la calidad del agua. Cuanto más deliciosas son las ostras, más necesitan un entorno acuático de alta calidad. En términos relativos, el entorno de cultivo más limpio y de mayor calidad hace que las ostras sean más limpias que otros ingredientes comunes de la tierra.
En segundo lugar, las ostras no son depredadores activos, sino filtradores pasivos, es decir, se alimentan de algas en agua filtrada. Por lo tanto, el principal residuo en las tripas de las ostras son las algas. Por supuesto, algunas algas se digieren y digieren, pero son mucho más limpias que las tripas de pollos, patos, gansos, cerdos, vacas, ovejas y otros animales.
Finalmente, las ostras son un ingrediente relativamente especializado después de todo, no hay muchas partes comestibles y el precio no es barato, por lo tanto, mientras no se consuman como alimento básico, la persona promedio no puede comerlas. mucho, y mucho menos comerlos todos los días. El impacto de las cosas en los órganos internos es aún menor.
¿En qué debes prestar atención al comer ostras?
1. Asegúrate de que las ostras estén frescas. No comas ostras muertas, ya que esto no es bueno para tu salud.
2. Saber quién debe evitar comer ostras.
Las ostras son aptas para las personas: la población general puede comerlas, pero son más adecuadas para quienes tienen fiebre de constitución débil, tuberculosis ganglionar hiliar, tuberculosis ganglionar cervical, tuberculosis linfática, escrófula, deficiencia de yin, insomnio, irritabilidad, niños con cáncer, radioterapia y quimioterapia, personas con diabetes, síndrome de Sjogren, hipertensión, arteriosclerosis e hiperlipidemia adecuados para el síndrome menopáusico y mujeres embarazadas.
Personas con contraindicaciones para las ostras: las personas con resfriados débiles deben evitar comerlas; las personas con enfermedades cutáneas agudas y crónicas no deben comerlas; las personas con bazo y estómago débiles, espermatorrea, diarrea crónica y heces blandas; no comer más.
3. Las ostras no se deben comer con espinacas. Aunque las espinacas tienen un alto contenido de hierro, no absorben mucho hierro e interfieren con la absorción de zinc y calcio, por lo que no es adecuado comerlas con ostras con alto contenido de calcio y zinc.
4. No pinchar ni dañar la carne de la ostra con cuchillo y tenedor.
5. No verter el jugo de ostra, porque la esencia está dentro.
6. La proporción de sodio en las ostras y la sal es alta. No es aconsejable añadir sal al cocinar las ostras, de lo contrario la ingesta excesiva de sodio aumentará la carga cardiovascular.
¿Cuáles son los beneficios de comer ostras?
1. Fortalecer la función de desintoxicación del hígado: el glucógeno de las ostras puede mejorar la función hepática del cuerpo, y la taurina de las ostras también puede promover la secreción de bilis, lo que es beneficioso para la excreción de desechos y toxinas. el hígado. El consumo regular de ostras ayuda a fortalecer la función de desintoxicación del hígado humano.
2. Mejora la función cardíaca: Las ostras contienen taurina, que puede proteger el miocardio y mejorar la función cardíaca. El consumo regular de ostras puede prevenir y tratar eficazmente la enfermedad coronaria o el infarto de miocardio.
3. Mejora la inmunidad: Las ostras son ricas en proteínas, glucógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos, especialmente aminoácidos que pueden sintetizar glutatión. El consumo regular de ostras ayuda al cuerpo a sintetizar glutatión y eliminar los ácidos activos del cuerpo, mejorando así la inmunidad humana.
4. Mejora la circulación sanguínea: Las ostras contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, que ayudan a mejorar la circulación sanguínea, especialmente en mujeres con sangre fría y presión arterial baja. .
5. Mejora la motilidad de los espermatozoides: Las ostras son ricas en arginina, principal componente de la producción de espermatozoides, y plomo, que favorece la secreción hormonal. El consumo regular de ostras puede mejorar la motilidad de los espermatozoides.
6. Antifatiga: Los aminoácidos de las ostras pueden mejorar la función cardíaca, promover la circulación sanguínea en el cuerpo, reponer la energía que necesita el cuerpo de manera oportuna y ayudar al cuerpo a resistir mejor la fatiga.
7. Belleza y belleza: Las ostras contienen hierro y cobre, que pueden tratar eficazmente los síntomas de la anemia ferropénica en las mujeres. Al mismo tiempo, las ostras también son ricas en plomo, del que a menudo carece el cuerpo humano. Comer ostras con regularidad puede equilibrar los niveles hormonales, hidratar la piel, inhibir la formación de melanina y tiene efectos de belleza y belleza.