¿Qué son los "bultos amarillos" en la panza del pollo cuando lo matas? ¿Puedo comerlo?
En ese momento, estaba muy ansioso. Me estaba preparando para volver temprano a casa para pedirle consejo a mi jefe. ¿Por qué debería engañar a mis familiares y amigos? La abuela me miró enojada y me preguntó qué estaba pasando. Después de que la abuela escuchó en detalle, sonrió y dijo que el pollo que compré estaba bueno. ¿Qué está sucediendo? No lo entendí hasta que mi abuela me lo dijo.
La forma en que la mantequilla se convierte en mantequilla sin sal incluye principalmente tres razones:
1. Variedades de pollo: generalmente, solo los pollos de corral tienen mantequilla sin sal. Al igual que los pollos de engorde, no hay mantequilla sin sal. Mantequilla salada. Por lo tanto, si el pollo que compras tiene mantequilla sin sal en la panza, puedes estar seguro de que es un pollo campero de relativamente alta calidad.
2. Qué alimentar: si come cultivos alimentarios de corral, cereales o atrapa insectos en la ladera, no habrá sal ni mantequilla en su estómago. Si alimentas a gallinas en cautiverio, aunque sean de razas autóctonas, no obtendrás mantequilla sin sal.
3. Tiempo de crecimiento y desarrollo del pollo: Generalmente, los pollos de corral empiezan a consumir mantequilla sin sal después de haber crecido y desarrollado durante más de 4 meses. Cuanto mayor sea el tiempo de crecimiento y desarrollo, mayor será la mantequilla sin sal. Si se utiliza la hormona del crecimiento para estimular el crecimiento de los pollos, estos no tendrán tiempo de producir mantequilla sin sal durante mucho tiempo.
Entonces, si compras un pollo con mantequilla sin sal en la panza, demuestra que has comprado un pollo criado en libertad y de alta calidad que no come pienso. Esto es lo que ve la abuela. razón por la que estoy tan feliz después de conseguir mantequilla sin sal.
¿Se puede comer esta mantequilla sin sal? Para ser honesto, cuando vi esta mantequilla sin sal, me sentí un poco asqueroso. Supuse que algo tan grasoso debía ser incomible, incluso si eso significaba que era un buen pollo de corral. Inesperadamente, la abuela dijo que era algo bueno.
La abuela decía que el sebo de manteca de cerdo es nutritivo pero rico, por lo que tiene muchos usos principales. Al cocinar sopa de pollo, agregue un poco y la sopa de pollo quedará dorada y brillante para el alma. Si lo usa para sofreír, quedará más fragante que sofreír con aceite vegetal. Sin embargo, preste atención a la dosis. Ya sea sopa de pollo o salteado, simplemente agregue poco a poco. Si pones demasiado, te cansarás.
Cocinar mantequilla sin sal Hay dos formas de cocinar mantequilla sin sal: el primer método consiste en escurrir la mantequilla sin sal lavada, ponerla en una olla y cocinarla poco a poco hasta convertirla en manteca a fuego medio. Al cocinar, tenga cuidado de enrollarlo en cualquier momento y en cualquier lugar para evitar que se queme el fondo. Este método es algo similar a hervir manteca de cerdo. El segundo es limpiar la mantequilla sin sal, cortarla en trozos, ponerla en un plato y poner el bol en una olla para cocinarla al vapor hasta convertirla en manteca. El sebo de cerdo elaborado de esta forma quedará más delicioso y no demasiado grasoso.
Cocinar el sebo de cerdo en un recipiente limpio. Ya sea sopa, salteado, panqueques o relleno, tiene un sabor delicioso y suave y es más fragante que el aceite vegetal común.
Después de escuchar las palabras de la abuela, me di cuenta de que podía decir que había comprado un tesoro. No tires esta mantequilla sin sal, hiérvela rápidamente hasta convertirla en manteca de cerdo. Después de leer esto, podrás comprar pollo "pornográfico" en el futuro. No seas ingenuo como yo. Este es un gran producto y no puedes tirarlo.