¿Cuáles son los alimentos que ayudan a reducir el azúcar en sangre?
Buenos alimentos para la diabetes
1. Pepino
El pepino contiene vitamina C, que puede mejorar el metabolismo del azúcar y reducir el azúcar en sangre. La glucosa, el azúcar de arroz y la xilosa que contiene el pepino no participan en el metabolismo normal del azúcar y tienen buenos efectos curativos sobre la diabetes.
2. Apio
El apio contiene calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitaminas C, A, B, etc. Tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y la desintoxicación, reducir la presión arterial y disipar el viento.
3. Hongos
Los hongos contienen calcio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo y otros oligoelementos, además de una variedad de aminoácidos y vitaminas. que puede calmar los nervios y reducir la presión arterial. Tiene las funciones de reducir el azúcar en sangre, apetecer y reducir la flema, regular el qi y ser anticancerígeno.
4. Espinacas de agua
El contenido de diversos nutrientes en las espinacas de agua es muchas veces mayor que el de los tomates. Por ejemplo, la vitamina A es 6 veces mayor, la vitamina B2 es 7 veces mayor, la vitamina C es 2 veces mayor, la proteína es 4 veces mayor y el calcio es 12 veces mayor. También contiene ingredientes similares a la insulina y su rica fibra e ingredientes similares a la insulina pueden tratar la diabetes.
5. Melón de invierno
El melón de invierno contiene calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitaminas, que pueden tratar los edemas, el pie de atleta y la diabetes.
6. Guisantes
Los guisantes contienen calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitaminas B1, B2, C, niacina, etc. Puede utilizarse para tratar diabetes, hipertensión, lactancia posparto, etc.
7. Puerros
Los puerros son de naturaleza picante y cálida. Entra en los meridianos del hígado, el estómago y los riñones. Tiene los efectos de regular el qi, promover la circulación sanguínea y desintoxicar, y es adecuado para pacientes con hiperlipidemia, enfermedad coronaria y diabetes.
8. Cebollas (apellido)
Las cebollas contienen vitaminas A, B1, B6, C, etc. , y tiene un efecto bactericida, que puede inhibir el aumento del colesterol plasmático causado por las comidas ricas en grasas. Las cebollas también contienen sustancias orgánicas similares al fármaco hipoglucemiante Mepiride, que es adecuado para pacientes con diabetes y arteriosclerosis.
9. Melón amargo
El melón amargo contiene sustancias similares a la insulina que pueden reducir el azúcar en sangre. Además, también contiene una gran cantidad de fibra, lo que puede retrasar la absorción de azúcar en el intestino delgado y reducir el azúcar en sangre.
10. Calabaza
La calabaza contiene más oligoelementos cromo y níquel, que pueden reducir el azúcar en sangre. La calabaza también es un alimento rico en fibra, que puede retrasar la absorción de azúcar en el intestino delgado, reducir la carga sobre las células de los islotes pancreáticos y restaurar gradualmente su función secretora.
11. Zanahorias
Las zanahorias tienen los efectos de fortalecer el bazo y resolver el estancamiento, nutrir los riñones y fortalecer el yang. Contienen caroteno, vitaminas y otros ingredientes, además de un amorfo. ingrediente amarillo. Después de la ingestión por el cuerpo humano, tiene un efecto hipoglucemiante evidente.
12. Ñame
El ñame contiene diosgenina, dopamina, clorhidrato de diosgenina, varios aminoácidos y otras sustancias. Los estudios farmacológicos de los últimos años han demostrado que el ñame tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes y puede resistir el aumento de azúcar en sangre provocado por la epinefrina y la glucosa. Los ñames se pueden preparar en sopa o freír.
13. Lechuga
La lechuga es rica en niacina, que es un activador de la insulina. Su consumo regular ayuda a prevenir y tratar la diabetes. La lechuga puede estimular la motilidad gastrointestinal y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la gastroparesia y el estreñimiento causado por la diabetes. Los iones de potasio contenidos en la lechuga son 27 veces más que los iones de sodio, lo que puede promover la micción y reducir la presión arterial.
Alimento hipoglucemiante para diabéticos.
1. Té verde
El principal componente del té que reduce el azúcar en sangre es el polisacárido del té. El polisacárido del té es la abreviatura del polisacárido compuesto del té, que está compuesto de azúcar, pectina, proteínas, etc. La fracción de polisacáridos incluye polisacáridos solubles en agua tales como arabinosa, xilosa, glucosa, galactosa y galactoglucano. La función principal del polisacárido del té es reducir el azúcar y los lípidos en sangre, previniendo y tratando así la diabetes.
2. Hongo negro
El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, vitaminas, proteínas, caroteno y minerales como potasio, sodio, calcio y hierro. Entre ellos, el polisacárido del hongo negro tiene el. capacidad para reducir el azúcar en la sangre. Los experimentos con animales muestran que el polisacárido del hongo negro puede reducir el azúcar en sangre en ratones diabéticos. El hongo negro se puede utilizar para cocinar o guisar sopas, o como ingrediente.
3. Melón amargo
Según la literatura antigua, ¿se puede utilizar el melón amargo como tratamiento? ¿Para saciar tu sed? (equivalente a la diabetes actual). Según informes clínicos modernos, el extracto de melón amargo tiene un efecto hipoglucemiante significativo y la tasa efectiva de las tabletas de melón amargo en el tratamiento de la diabetes es del 79% y el 3%. El melón amargo se puede preparar en sopa o plato frío, o se puede exprimir para hacer jugo o secar para hacer té.
4. Espinacas de agua
Las espinacas de agua contienen proteínas, azúcares, lípidos, fenoles, terpenos, aminoácidos y otras sustancias. Se informa que las espinacas de agua morada contienen componentes similares a la insulina que pueden usarse para tratar la diabetes. Las espinacas de agua se pueden freír o servir frías.
5. Porphyra
La porphyra es rica en proteínas, grasas, caroteno, vitaminas y otras sustancias, entre las que los polisacáridos son eficaces y pueden reducir eficazmente el azúcar en sangre en ayunas. Los diabéticos pueden comer algas antes de las comidas para reducir el azúcar en sangre. También puedes comer algunos productos de algas solas, como sushi de algas, sopa de algas o algas.
6. Anguila
Creo que la anguila es un pescado que a mucha gente le gusta comer, pero quizás no sepas que ha sido un remedio popular para la diabetes durante mucho tiempo. La ingesta de 150 g por vía oral puede reducir el azúcar en sangre y es muy adecuada para pacientes de edad avanzada con diabetes. La anguila Monopterus contiene anguila A y anguila B. Comer anguila no solo puede resolver el deseo de los pacientes diabéticos de comer carne, sino que también reduce eficazmente el azúcar en sangre. Preste atención al comer anguila. Lo mejor es guisarla, ya que tiene un mejor efecto para reducir el azúcar en sangre.
7. Kudzu
Las isoflavonas contenidas en el kudzu pueden nutrir la piel y restaurar la elasticidad de la piel. También pueden ralentizar el envejecimiento de las células del tejido óseo y ayudar a absorber el calcio. pérdida de calcio óseo, aumentar la densidad ósea, evitar que el hueso se disuelva en las cavidades y así mantenerse alejado de la osteoporosis. Los ingredientes activos de Pueraria lobata pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, aliviar eficazmente el síndrome menopáusico, prolongar la vida y mejorar la salud.
8. La carambola
La carambola puede reducir la absorción de grasas por parte del cuerpo, disminuir los lípidos y el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis. También puede proteger el hígado y reducir el azúcar en sangre. La carambola es rica en azúcar, vitamina C y ácidos orgánicos, y su rico jugo puede reponer rápidamente el agua del cuerpo, producir fluidos corporales y saciar la sed, de modo que el calor o los venenos del alcohol en el cuerpo pueden excretarse con la orina, eliminando la fatiga.
Disposición dietética temprana para pacientes diabéticos
Selección de alimentos básicos Debe haber alimentos básicos en las tres comidas al día. ¿Alguien piensa? Los alimentos básicos contienen mucha azúcar. Si lo comes, tu nivel de azúcar en sangre aumentará. Si no come alimentos básicos, su nivel de azúcar en sangre ciertamente no aumentará. . ¿Es cierto que la comida contiene? ¿azúcar? El propósito de ingerir alimentos es aumentar el azúcar en sangre, pero si se seleccionan adecuadamente la variedad y cantidad de alimentos básicos, el azúcar en sangre no aumentará bruscamente después de una comida. Por otro lado, si come menos alimentos básicos, puede comer más alimentos ricos en grasas y proteínas, lo que empeorará las complicaciones existentes. En general, los pacientes diabéticos con una actividad física ligera pueden consumir entre 150 y 300 gramos de alimentos básicos al día. Puedes elegir algo de arroz pulido y harina blanca con cereales integrales (como trigo sarraceno, avena, sorgo, jade fresco, harina de maíz, etc.).
La elección de leche puede ser leche (es adecuada la leche fresca). ), leche en polvo, yogur (sin azúcar) son adecuados el yogur aromatizado y el yogur de frutas). No es recomendable optar por queso, nata, leche condensada, etc. Porque tiene un alto contenido en grasas. Tampoco es apropiado elegir leche en polvo dulce entera y yogur dulce. Si hay hiperlipidemia, se puede elegir leche desnatada o leche desnatada en polvo. Ingesta diaria recomendada: unos 250 ml de leche fresca, 10~15 g de leche en polvo o 150~200 ml de yogur.
La elección de verduras tiene poco impacto sobre el azúcar en sangre (a excepción de las verduras con almidón), porque las verduras son ricas en sales inorgánicas, vitaminas y fibra. Además, cebollas, repollos, tomates, etc. También contiene bioflavonoides, que son antioxidantes naturales que pueden mantener el funcionamiento normal de los capilares. Por tanto, se recomienda que los diabéticos coman más verduras. En general, se recomienda comer al menos 500 gramos de verduras frescas al día, con más variedades, al menos 2 tipos, preferiblemente 3 tipos.
La elección de frutas es rica en vitaminas, sales inorgánicas y fibra dietética, que son buenas para la salud. Sin embargo, las frutas contienen carbohidratos (como glucosa, etc.), que se digieren y absorben más rápido y aumentan el azúcar en sangre más rápido que los carbohidratos complejos (como los cereales). Por lo tanto, es mejor que los pacientes diabéticos con un control insatisfactorio del azúcar en sangre no coman frutas. Los niveles de azúcar en sangre en ayunas y posprandial deben estar por debajo de 7,0 mmol/L y 8,00 mmol/L respectivamente, y deben consumirse después de 1 a 2 semanas. Es mejor controlar el nivel de azúcar en sangre antes y después de comer fruta, hacer ajustes oportunos y elegir variedades de fruta apropiadas de acuerdo con las condiciones de azúcar en sangre. En general, las personas con diabetes pueden comer entre 150 y 200 gramos de fruta al día.
A la hora de elegir frutas, en principio, dé prioridad a las frutas con bajo contenido en azúcar, como peras, melocotones, fresas, cerezas, pomelos, ciruelas, kiwis, etc. El momento para comer fruta debe concertarse entre dos comidas principales, y no consumirla inmediatamente después de una comida.
A la hora de elegir carnes, huevos, pescado y camarones, se puede elegir carne magra de cerdo fresca, carne magra de res, carne magra de cordero y carne de ave o sus productos; Trate de comer menos o ningún alimento con alto contenido de colesterol, como pieles y despojos de animales. Los huevos pueden ser huevos de gallina, huevos de pato, huevos de ganso, huevos de paloma, etc. Para los diabéticos, si elige huevos, 65438+1 huevos serán suficientes. Si la hipercolesterolemia es complicada, puedes usar 1 huevo entero cada dos días y puedes comer clara de huevo en lugar de yema. Los pacientes con diabetes e hipertensión no deben consumir huevos en conserva ni huevos salados. La grasa del pescado y los camarones se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, especialmente ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3, que pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis. El caviar y los camarones tienen un alto contenido en colesterol (no apto para pacientes con hipercolesterolemia). En general, los pacientes diabéticos pueden comer entre 100 y 200 gramos de carne, huevos, pescado y camarones al día.
Selección de legumbres y sus productos La soja y sus derivados son uno de los alimentos ideales para los pacientes diabéticos. Los pacientes diabéticos pueden elegir tofu, leche de soja, tofu seco, tofu rallado, cerebro de tofu, yuba, Zhangqian, pollo vegetariano, etc. , pero el tofu frito no es adecuado. La ingesta diaria recomendada es de 150 a 200 g de tofu, 100 g de tofu seco, de 50 a 100 g de tofu rallado o de 250 a 500 ml de leche de soja.