¿Cuáles son los beneficios de beber gachas de mijo durante el confinamiento?
El mijo contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, grasas e hidratos de carbono. Cada 100 g de mijo contienen 9,7 g de proteína y 3,5 g de grasa, nada menos que la del arroz y el trigo. En general, los cereales no contienen caroteno, pero el contenido de mijo es de 0,12 mg por 100 g y el contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. Por tanto, el mijo es el tónico más ideal para las personas mayores, débiles, enfermas y discapacitadas y para las madres en periodos especiales. Después de cocinar el mijo en papilla, no solo retiene sus propios nutrientes, sino que también favorece la absorción y digestión de la madre, y el sabor es más fragante y suave. Si tu dieta posparto no es satisfactoria o necesitas extraerte leche, bebe unas gachas de mijo. ¡Es eficaz, cómoda y deliciosa!