Confucio dijo: ¿Puedo comer ñame guisado en sopa de pollo?

En el segundo mes, para recuperarme de la herida, seguí bebiendo gachas de mijo. Más tarde, perdí el apetito después de ver gachas de mijo, así que la abuela preparó sopa de pollo. No se sirvió carne durante medio mes. ¡Creo que ese plato de sopa de pollo es tan delicioso! Si está cansado de comer esos alimentos blandos durante el encierro, puede guisar una taza de sopa de pollo, sopa de manitas de cerdo o sopa de carpa cruciana y otros alimentos ricos en proteínas para cambiar el sabor y asegurarse de que su bebé tenga suficiente comida.

Cómo cocinar sopa de ñame y pollo:

1. Después de sacrificar el pollo, limpiar la cavidad abdominal y preparar un ñame y un trozo de jengibre.

2. Cortar el pollo en trozos pequeños.

3. Poner los trozos de pollo cortados en la olla, añadir suficiente agua fría y llevar a ebullición.

4. Retirar la espuma flotante.

5. Añade una cucharada de vino de cocción.

6. Añade las rodajas de jengibre.

7. Después de hervir, baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.

8. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en la olla, taparlo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

9. Lavar la baya de goji con agua limpia, abrir la tapa y añadir, seguir cocinando a fuego lento durante 10 minutos, abrir la tapa y añadir sal al gusto.

Consejos:

1. Al preparar la sopa, no agregue agua en el medio, preste atención a "completarla de una vez". Debido a esto, la temperatura de la sopa bajará repentinamente y la proteína de la carne se solidificará repentinamente y no podrá disolverse por completo en la sopa, destruyendo la delicia de la sopa. Por lo tanto, después de poner los ingredientes en la olla, asegúrese de agregar suficiente agua de una vez y no agregue agua en el medio.

2. Wolfberry no se debe añadir demasiado pronto. Se debe añadir de cinco a diez minutos antes de servir. Agregarlo demasiado pronto afectará las propiedades medicinales de la baya de goji.

3. Beber más sopa durante el periodo de confinamiento. La dieta en la etapa inicial debe basarse en listas. En la etapa posterior, puede comer algunos productos lácteos o alimentos ricos en proteínas. No debe comer alimentos demasiado grasosos o grasosos, que pueden causar fácilmente una obstrucción en los senos.

La nueva mamá acaba de dar a luz y todavía está muy débil. Deberían prestar más atención al descanso, regular sus emociones y tener cuidado con la depresión posparto.