¿Es nutritivo comer gachas de mijo por la mañana?
Como todos sabemos, el desayuno es muy importante para la salud. El desayuno no sólo debe ser nutritivo, sino también "hambre", porque la mañana es el período más intenso de estudio y trabajo del día.
Muchas personas saben que las gachas de mijo son ricas en nutrientes, pero no saben que bajo su simple apariencia se esconden muchas ventajas desconocidas. Cuando no se tiene apetito o se tiene mal apetito, las gachas de mijo son tan importantes como aperitivo. Mucha gente conoce la existencia de la papilla de mijo, pero no sabe que su simple apariencia esconde muchas ventajas desconocidas. Cuando no se tiene apetito o se tiene mal apetito, las gachas de mijo son tan importantes como aperitivo.
El profesor Zhang del Departamento de Atención Médica de la Universidad de Medicina China de Beijing señaló que el mijo contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, grasas y carbohidratos y tiene un alto valor nutricional. Cada 100 g de mijo contienen 9,7 g de proteína y 3,5 g de grasa, nada menos que la del arroz y el trigo. En general, los cereales no contienen caroteno, pero el contenido de mijo es de 0,12 mg por 100 g y el contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. El mijo también tiene un alto contenido en azúcar, 72,8 gramos por 100 gramos, y su aporte calórico es muy superior al del arroz. Por lo tanto, se puede decir que el mijo es el tónico más ideal para las mujeres embarazadas ancianas, débiles, enfermas y discapacitadas.
Muchas mujeres en el norte de China tienen la tradición de añadir mijo y azúcar moreno para acondicionar su cuerpo después de dar a luz. La papilla de mijo es rica en valor nutricional y tiene la reputación de "reemplazar la sopa de ginseng". La razón por la que las mujeres embarazadas prefieren el mijo es porque el contenido de hierro en el mijo del mismo peso es el doble que el del arroz y la vitamina B1 es de 1,5 a 3,5. veces mayor que la del arroz, y la vitamina B2 es 1 veces mayor, y la celulosa, ahora conocida como el séptimo nutriente, es de 2 a 7 veces mayor que la del arroz. Debido a su alto contenido de hierro, tiene un gran efecto en la nutrición del yin y la sangre después del parto. Puede regular la constitución débil y fría de la madre y ayudarla a recuperar su fuerza física.
Bajo la presión laboral, las molestias estomacales se han convertido en un problema común entre la gente moderna. La pérdida de apetito se ha convertido en un estribillo común para muchas personas cuando comen, y varios medicamentos que ayudan a la digestión y aumentan la motilidad gástrica son populares en los comerciales de televisión. De hecho, existe un alimento que nutre el estómago y que es el más verde y tiene menos efectos secundarios: el mijo. El "Compendio de Materia Médica" dice que el mijo "puede curar las náuseas y la disentería, preparar gachas, beneficiar a Tiandan, reponer las deficiencias y los daños y abrir el estómago". La medicina tradicional china también dice que el mijo "calienta el estómago" y cree que el mijo es dulce y salado, y tiene los efectos de eliminar el calor y saciar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificar, y calmar la mente y calmar la mente. Es más adecuado para personas con calor interno y bazo y estómago débiles. Algunas personas tienen mal apetito. Después de comer mijo, puede estimular el apetito, nutrir el estómago, fortalecerlo, promover la digestión y prevenir náuseas y vómitos.
Además, al ser rico en vitaminas B1 y B2, el mijo también tiene el efecto de prevenir la indigestión y las aftas.
La papilla de mijo es un alimento saludable. Se puede cocinar sola, o se le pueden añadir dátiles rojos, frijoles rojos, batatas, semillas de loto y lirios para hacer una papilla nutritiva con diferentes sabores. El mijo se puede moler hasta convertirlo en polvo y es delicioso. Sin embargo, cabe señalar que el valor nutricional del mijo en términos de proteínas no es mejor que el del arroz, porque la composición de aminoácidos de la proteína del mijo no es ideal y la lisina es demasiado baja y la leucina demasiado alta, por lo que si Si se trata de mujeres embarazadas o personas mayores y débiles, es imposible depender completamente del mijo como alimento básico. Preste atención a la combinación para evitar la falta de otros nutrientes.
1. Xiaomi, conocido como mijo en la antigüedad, es el resultado del bombardeo de mijo. El mijo es originario de la cuenca del río Amarillo y tiene una larga historia de cultivo en China. Alguna vez fue un importante cultivo alimentario. Con la mejora del nivel de vida de la gente, el arroz pulido ha reemplazado al mijo como alimento básico en la mayor parte de China.
2. Si la papilla es líquida, estará "lleno de agua" si bebe demasiado. Excepto una pequeña cantidad de vitamina B, la ingesta de otros nutrientes es insignificante, incluida la energía. Si utilizas esto como forma de perder peso, debes prestar atención a una cosa: desayunar y almorzar bien, especialmente suficientes verduras y proteínas de alta calidad, para asegurar un aporte adecuado de los nutrientes que el cuerpo necesita a lo largo del día. Si desayunas y almuerzas muy poco, no se recomienda como medio para perder peso.
3. La papilla de mijo es muy nutritiva y muy beneficiosa para la salud humana. Aunque la papilla de mijo es más nutritiva, si tiene una secreción excesiva de ácido gástrico, debe comer menos porque el contenido de azúcar del mijo es relativamente alto. Las personas con diabetes deberían comer menos y tratar de evitar añadir azúcar.