Menta: La menta es una planta con forma de labio. En la medicina tradicional china, la menta se utiliza como antipirético. Las personas de mediana edad y mayores comen gachas de menta, que pueden limpiar el corazón, disipar el viento y el calor, estimular el apetito y ayudar a la digestión. En verano, prepárate en casa una "sopa fría" de menta para saciar la sed y aliviar el calor. Probar. Sopa de menta: Lavar las hojas de menta, picarlas en trozos, blanquearlas en agua hirviendo, agregar un poco de sal y aceite de sésamo, tiene efectos refrescantes, desintoxicantes y reductores del fuego. Té de hierbas de menta: lave la menta fresca, prepárela con agua hirviendo, agregue una cantidad adecuada de azúcar y déjela enfriar naturalmente, de 3 a 5 tazas al día. Es naturalmente fresco y alivia el calor, haciendo que todo el cuerpo esté cómodo y duplicando tu energía. Gachas de menta: 15 g de menta para hacer sopa, agregue 60 g de arroz japonica para hacer gachas. Una vez que la papilla esté lista, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y luego hiérvala. Se puede comer caliente para el desayuno y la cena. Hielo de menta: Hervir 4 tazones de agua hasta que hierva, agregar la menta y cocinar por 5 minutos. Agregue agua con menta a los cubitos de hielo para crear cubitos de hielo. Cuando tengas dolor de garganta o boca seca, ponte cubitos de hielo en la boca y mastícalos. La temperatura es alta en verano y la gente suele ir a lugares con aire acondicionado, por lo que es fácil resfriarse. Para prevenir y tratar los resfriados, aliviar los dolores de garganta y favorecer la producción de líquidos corporales, lo mejor es comer hielo de menta. Té de menta: prepara té con menta. Al igual que el té común, el mentol y el mentol de la menta se pueden usar para disipar el viento y eliminar el calor. El té tiene una sensación refrescante y es una buena medicina para eliminar el calor y la diuresis. Julepe de menta: preparar 10 g de aceite de menta, 50 ml de vino de arroz y 0,05 l de vino de arroz. Mezcle aceite de menta con vino de arroz y vino de arroz y bébalo en ayunas por la mañana y por la noche. Tiene los efectos de aclarar el calor, desintoxicar, fortalecer el estómago y aclarar la garganta. Té de menta dorado y plateado: prepare la menta y la madreselva con agua hirviendo, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue la miel. Aplicación: Recordatorio de picazón: La menta es fresca por naturaleza y no debe tomarse durante mucho tiempo. Bebida antifatiga: Esta fresca combinación de pepino y soja toma 5 minutos. Ingredientes (para cuatro personas): Un pepino, 1/2 litro de leche de soja, tres caramelos de menta. Método de preparación: 1. Pelar el pepino. Tritúrelo en una picadora. 2. Añade leche de soja y selecciona buenas hojas de menta. Remover. 3. Incluso si lo comes. Terapia dietética: La menta tiene una doble función medicinal y comestible. Las principales partes comestibles son los tallos y las hojas, que también se pueden exprimir y comer. En los alimentos, la menta se puede utilizar como aromatizante, especia, vino y té. Gachas de menta: Añadir 30 g de menta fresca o 15 g de menta seca a 1 litro de agua, sofreír a fuego medio hasta aproximadamente 0,5 litro, enfriar y retirar el jugo de menta. Utilice 150 g de arroz con tallo para cocinar gachas. Cuando la papilla esté lista, añade la sopa de menta y un poco de azúcar de roca y deja hervir. Eficacia: refrescante y refrescante, dispersa el viento y el calor, apetecible y favorecedor de la digestión. 2 trozos de tofu de menta, 50 gramos de menta fresca, 3 cebollas verdes frescas, agregar 2 tazones de agua y freír hasta que el agua se reduzca a la mitad, luego comer mientras está caliente. Eficacia: Puede tratar resfriados, congestión nasal, estornudos y secreción nasal. 150 g de pechuga de pollo desmenuzada con menta, cortada en tiras finas, añadir la clara de huevo, el almidón y la sal, mezclar bien y reservar. 150g de tallos de menta lavados y cortados en partes iguales. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente y vierte el pollo desmenuzado mezclado en el aceite. En otra olla, agregue el aceite base, la cebolla verde y el jengibre, el vino de cocción, los tallos de menta, el pollo desmenuzado, la sal, el glutamato monosódico y espolvoree con aceite de pimienta. Eficacia: alivia el fuego y alivia el calor. Tome 500 g de arroz glutinoso, 500 g de frijol mungo, 15 g de menta, 25 g de azúcar y un poco de osmanto. Hervir los frijoles mungo hasta que estén cocidos, luego agregar azúcar, osmanthus y hojas de menta para hacer un relleno. Guisar el arroz glutinoso, ponerlo en una caja para que se enfríe, luego envolver la pasta de frijoles en el arroz glutinoso y triturarla con un mazo de madera. Eficacia: enfriar, disipar el viento y el calor, aclarar la garganta y aliviar la garganta. Sopa de carpa cruciana con menta fresca 1 carpa cruciana viva, cortada en trozos y lavada, hervida en agua, agregar 1 cebolla verde, 1 rodaja de jengibre, 20 g de menta fresca, hervida en agua, agregar condimentos, aceite, sal, sopa y carne. Tómelo una vez al día durante 3 a 5 días. Eficacia: Puede curar la tos crónica en niños. Para la sopa de menta, limpiar las hojas de menta, picarlas en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo y añadir un poco de sal y aceite de sésamo. Eficacia: desintoxicar y reducir el fuego. No sé sobre el valor de la belleza. Resulta que la menta también tiene beneficios de belleza. El té de menta se puede utilizar para lavarse el cabello, lo que puede eliminar el cuero cabelludo y refrescarlo. Después de lavarlo, su cabello estará más natural, fragante y fresco. El jugo de menta tópico puede suavizar la piel. Además, cepillarse los dientes con hojas secas de menta durante mucho tiempo puede mantener los dientes blancos y el aliento fresco. Comer comida debería ser tabú. Como recordatorio, aunque la menta tiene su valor, las mujeres posparto deben evitar comer menta si están amamantando a sus bebés, porque provocará "abstinencia de leche". Además, dado que la menta contiene aceites volátiles, si se come y se cocina durante demasiado tiempo, su eficacia se reducirá. Ingredientes/Condimentos de Mint Hot Pot] 1 paquete de hierba de menta (aproximadamente 1 taza), 1 caja de Yuanxiao (maní, semillas de sésamo, frijoles rojos opcionales), 4 huevos frescos, 1 lata de piña, 1 taza de azúcar [Proceso de producción] (1 (2) Ponga a hervir otra olla con agua, agregue 1 caja de bolas de masa, rompa los bollos de huevo y cocine a fuego medio. Después de que las bolas de masa floten, sáquelas con una cuchara y agréguelas a la sopa dulce de menta. , y luego cortar la piña (Dividir en 4 porciones) y servir.
Este estofado se puede comer como merienda para el té de la tarde o como postre con galletas o bollos. Las hojas de menta y la colofonia son exclusivas de las hojas de vainilla. Tienen un aroma ligero y una sensación refrescante, especialmente indicada para el cálido olor de las tardes de invierno. Ingredientes: 90 ml de ron, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de melaza, cantidad adecuada de hojas de menta, 6-8 hojas de colofonia, 300 ml de agua con gas. Llene el vaso con agua, agregue la cantidad adecuada de ron, jugo de limón, agua con gas y melaza de goma, luego agregue hojas de menta y melaza de goma, presione las hojas de laurel con una cuchara para revolver para fortalecer el sabor. El refresco de belleza con vinagre de sidra de manzana y menta tiene un sabor suave y delicioso, y es muy refrescante para beber. Ingredientes (4 personas): 2/3 taza de vinagre de manzana, 10 a 15 rodajas de menta, 2 ramitas de romero, 500ml de refresco, cubitos de hielo, miel. Cantidad adecuada: 1. Vierte el vinagre de manzana, la menta y el romero en la olla, cocina a fuego alto durante 30 segundos, apaga el fuego, deja enfriar y filtra las manchas restantes. 2. Llena la taza hasta 1/4 de su capacidad, agrega cubitos de hielo y agua con gas, agrega miel según tu preferencia y finalmente decora con menta. Sopa/sopa de alcachofas y menta y otros ingredientes de la comida occidental para 4 personas: 500 g de alcachofas, 1 litro (4 tazas) de caldo de verduras, 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta blanca al gusto, 1 cucharada de crema agria baja en grasa, menta fresca/picada 1/2 taza. Práctica: 65438+. (La superficie del agua debe estar cubierta de alcachofas) 2. Agrega 1 cucharada de jugo de limón y cocina durante 20 a 30 minutos hasta que esté suave. 3. Recoger las alcachofas, dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. 4. Colócalos en un procesador de alimentos y licúa con el caldo de verduras. 5. Antes de servir, calentar a fuego medio hasta que tenga sabor a pimienta y sal. 6. Viértelos en un bol, rocíelos con un poco de crema agria y decore con hojas de menta. Triture la cebolla verde y el jengibre, corte el pimiento y el cilantro en gajos y reserve. Paso 2: Corta las costillas seleccionadas en trozos pequeños y luego remójalas en una mezcla de agua de menta y té de arroz glutinoso durante 20 minutos. Paso 3: Saque las costillas remojadas, agregue un poco de agua con pimienta casera y una cantidad adecuada de salsa de soja encima, luego espolvoree con sal, azúcar y glutamato monosódico y deje marinar durante 15 minutos. Paso 4: Pon aceite base en la olla, la cantidad no debe ser muy pequeña. Poner las costillas marinadas en la olla y sofreírlas. Cuando los huesos estén casi deshuesados, añadir la cebolla picada, los pimientos, el cilantro, el jengibre y otros ingredientes picados. Una vez salteados los ingredientes, las costillas estarán listas y listas para cocinar. Características: Este plato es un nuevo método creado por el chef después de estudiar cuidadosamente la cocina de Yunnan "costillas de cerdo fritas". Pertenece a la serie de platos privados. Sabor del plato: Las costillas de cerdo son fragantes pero no grasosas, con un ligero aroma a té. Adecuado para la multitud: Adecuado para todas las edades, especialmente hombres y mujeres a la moda. Referencia:
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