¿Son estériles los huevos orgánicos?

No. Los huevos orgánicos se refieren a huevos que cumplen con los requisitos y estándares internacionales o nacionales de alimentos orgánicos y están certificados por agencias nacionales de certificación de alimentos orgánicos. Los llamados huevos estériles generalmente se refieren a huevos que han sido pasteurizados y estrictamente procesados. Los huevos contienen muy pocas bacterias pero no son completamente estériles. Cuando los huevos normales se calientan a altas temperaturas, los microorganismos patógenos que contienen mueren, por lo que no es necesario buscar excesivamente la esterilidad.