¿Cómo cubrir hongos y rodajas de melón de invierno? ¿Cómo comerlos bien?

5 hongos negros

Medio calabacín

2 taeles de carne magra

1 pieza de pan

Sal, La misma cantidad de aceite, azúcar, salsa de soja y almidón (carne magra adobada).

1 cucharadita de salsa de ostras

¿Cuál es el método para cubrir los fideos con champiñones comestibles y rodajas de melón?

Cortar la carne magra en rodajas y dejar marinar durante media hora, cortar el melón de invierno en tiras y dejar en remojo el hongo para su uso posterior.

Cocinar los fideos

Ponlos en un bol grande. Agrega un poco de aceite de sésamo y mezcla bien para aumentar la fragancia.

Utiliza un wok para freír las rodajas de carne hasta que estén bien cocidas, luego añade las tiras de calabacín y los hongos y sofríelos juntos.

Mezcla la salsa de ostras y el agua de manera uniforme (puedes agregar más de medio tazón de agua al tazón), viértelo en el wok, saltea unas cuantas veces, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3 minutos hasta que el melón esté cocido, transparente y suave. En este punto, todavía debería quedar una pequeña cantidad de sopa en la olla. No lo desperdicies. Viértelo todo en el bol de fideos y deja que los fideos absorban la sopa.