¿Cuáles son algunos jugos de vegetales saludables?

Tenga en cuenta que esta lista no es exhaustiva, ya que la mayoría de las verduras se pueden exprimir, aunque no se indican cantidades iguales de jugo.

Apio

¡Ay, cómo me encanta el apio! Es la verdura más delgada, alta y magra del planeta. Tiene un contenido de agua de 95, lo que lo hace perfecto para hacer jugos, permitiéndole obtener mucho jugo fresco y nutritivo.

Aunque el apio es delgado, una sola raíz de apio contiene una gran cantidad de vitamina K, vitamina A, vitamina C, ácido fólico y potasio. Asegúrate de exprimir también las hojas verdes, ya que tienen el mayor contenido de potasio.

Lo mejor del jugo de apio es que combina bien con todas las demás verduras y muchas frutas. Para hacerlo aún más refrescante, añade cubitos de hielo.

2. Kale

La col rizada es una potencia nutricional que contiene la mayor cantidad de vitamina K de origen vegetal, que favorece la salud ósea. También contiene calcio, minerales, cobre, potasio, hierro, manganeso y numerosas vitaminas.

Además de la coliflor, también es miembro de la familia de las crucíferas. El Instituto Nacional del Cáncer también señala que la col rizada desempeña un papel potencialmente clave en la investigación sobre la prevención del cáncer.

El zumo de col rizada es estupendo porque es bajo en calorías y combina bien con muchas frutas y verduras. Es la famosa "estrella del jugo verde" y ha arrasado en el campo de la salud.

3. Espinacas

Todos hemos visto los músculos de Popeye abultarse al comer espinacas, pero la mayoría de la gente nunca toca nada. Si realmente no te gusta el jugo de espinacas.

Es una excelente fuente de vitaminas A, C y E, además de hierro, calcio, potasio, proteínas y colina. La colina apoya la función cerebral saludable.

Si te desanima el sabor, combina perfectamente con jengibre, manzana y zanahoria.

4. Wheatgrass

¡Wheatgrass, el mejor alimento vegetal de la naturaleza! Proporciona una gama altamente concentrada de nutrientes importantes para mejorar su salud. Es la hierba joven de la planta del trigo y contiene grandes cantidades de clorofila, aminoácidos, calcio, enzimas, vitaminas A, C, E, K, riboflavina B6, tiamina, 92 minerales, zinc, cobre, zinc, manganeso y selenio.

Después de exprimir el jugo de paja de trigo, bébalo dentro de los 15 minutos siguientes para obtener todos los beneficios nutricionales. Bebe sin diluir en ayunas para absorber todos los nutrientes de tu cuerpo.