¿Cómo hacer espárragos tiernos en el segundo mes? Cómo servir sopa de pollo y espárragos frescos fritos a mujeres embarazadas.

1. Ingredientes: 300 gramos de espárragos, 1 azucena, 20 bayas de goji, 100 ml de caldo de pollo, 2 cucharadas de almidón de agua, 1/2 cucharadita de sal.

2. Remojar la baya de goji en agua, lavarla y reservar. Utilice un pelador para quitar la piel dura de las raíces de los espárragos, lávelos y córtelos en rodajas de 4 cm de largo con un cuchillo.

3. Echar aceite en la olla. Cuando esté 70% caliente agregar el jengibre rallado, sofreír los espárragos durante 1 minuto aproximadamente, agregar los lirios lavados, salar inmediatamente y sofreír unas cuantas veces, verter y servir en un plato.

4. Vierta la baya de goji remojada en la sopa de pollo y luego viértala en la olla (si no hay sal en la sopa de pollo, agregue un poco de sal). Después de que hierva el fuego, ponga a fuego medio-bajo y vierta el almidón del agua. Finalmente, vierte el caldo de pollo sobre los espárragos.