Cómo hacer sopa de hongos negros y lomo de cerdo. Método de cocción de la sopa de hongos negros y lomo de cerdo.

1. Ingredientes: 30g de hongo negro, 300g de carne magra, 10 dátiles rojos, 2 lomos de cerdo, 3 rodajas de jengibre, 8 tazones de agua.

2. Cortar el lomo de cerdo, quitar los tendones blancos y remojar en agua durante 30 minutos; retirar y cortar en trozos grandes, aplicar uniformemente una cantidad adecuada de sal, marinar durante 10 minutos y luego. enjuagar con sal;

3. Remojar el hongo en agua tibia, quitarle los tallos, lavar y reservar.

4.

5. Lavar la carne magra y cortarla en trozos grandes, recoger y poner en agua;

6. Hervir agua, añadir todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20 minutos. , poner a fuego lento durante una hora y media, añadir sal al gusto.