¿Se pueden comer los brotes de bambú primaverales durante el confinamiento?

No es recomendable comer brotes de bambú primaverales durante el confinamiento. Aunque los brotes de bambú son ricos en valor nutricional, tienen un contenido de proteínas relativamente alto y también contienen caroteno y múltiples vitaminas, contienen ácido oxálico, que inhibirá la absorción de calcio después del parto. Comer brotes de bambú no favorece la suplementación de calcio para mujeres y bebés, y los brotes de bambú son de naturaleza fría y propensos a la indigestión.

Indigestión

Los brotes de bambú de primavera son de naturaleza fría. Las mujeres embarazadas que comen alimentos crudos y fríos pueden dañar fácilmente el bazo y el estómago y causar indigestión o diarrea. Debido a la descarga de los loquios, las mujeres embarazadas necesitan comer más alimentos calientes. Los alimentos complementarios favorecen la recuperación del qi y la sangre.

Dificulta la absorción de calcio

El ácido oxálico contenido en los brotes de bambú dificultará la absorción de calcio por parte del organismo. Las madres maternas necesitan suplementos de calcio durante el parto para favorecer la recuperación del organismo. Después de comer brotes de bambú, no favorece la absorción de calcio y también afectará la formación de los huesos del bebé.

♀? No apto para personas

Las personas con bazo y estómago débiles no deben comer brotes de bambú. Las personas con úlcera gástrica y hemorragia gástrica no deben comer brotes de bambú. Los cálculos y los cálculos uretrales no deben comer brotes de bambú con frecuencia.