¿Cuáles son algunos deliciosos pasteles tradicionales a la antigua usanza sin azúcar?
La pastelería china se refiere a la pastelería elaborada con artesanía tradicional china. Los productos y costumbres de diferentes lugares son diferentes, y gradualmente se han formado diferentes estilos de sabores locales. Echemos un vistazo a los pasteles chinos.
1. Tarta de osmanto. El pastel de osmanthus tiene una historia de más de 300 años. A finales de la dinastía Ming, un vendedor del condado de Xindu hizo un delicioso pastel usando harina de arroz glutinoso, azúcar y osmanthus con miel como materia prima. Tiene una larga historia y es fácil de hacer. satisfacer las diversas necesidades de las personas. 2. Pastel de frijol mungo. El pastel de frijol mungo es una comida tradicional china Para rezar por la salud y la seguridad durante el Festival del Bote del Dragón, la gente en la antigua China bebía vino de rejalgar y huevos de pato salados, además de comer bolas de masa de arroz. Estos alimentos frescos pueden evitar enfermedades provocadas por la llegada del verano. 3. Pastel frío. El pastel frío es uno de los bocadillos tradicionales de verano en Beijing. Es refrescante y delicioso cuando se come. Además, el pastel frío también es un refrigerio especial en Yibin. El pastel frío hecho con arroz puro es completamente diferente del pastel frío hecho con arroz común.
4. Tarta de judías rojas. El pastel de frijoles rojos es un bocadillo especial en la región de Jiangnan. Es la serie más exquisita de bocadillos de Jiangnan. Es tan delgado como unas pocas hojas rojas y cada relleno de frijoles rojos se puede ver a través de la pasta translúcida. El pastel de frijoles rojos es un postre y tiene buenos efectos en el tratamiento de la presión arterial alta, el edema y el estreñimiento. 5. Tortitas de arroz. El pastel de arroz es un bocadillo de los chinos Han. Tiene una larga historia. El pastel de arroz está hecho de arroz glutinoso o harina de arroz y se cocina al vapor. Es fácil de procesar y preparar. Se puede conservar y consumir de diversas formas, por lo que es muy popular entre el público.
6. Tarta de herradura. El pastel de castañas de agua es un postre tradicional en Guangdong y Fujian. El primer pastel de castañas de agua se elaboraba con ingredientes muy simples. Estos pasteles de herradura son símbolos de la mitología religiosa antigua. 7. Pastel de mil capas. El pastel de mil capas es una especialidad de repostería en Beijing. Utiliza como materia prima harina, azúcar, frutas en conserva, aceite de manteca de cerdo, fideos alcalinos, etc. Las capas son ricas, claras y coloridas y deben comerse calientes.
8. El Fa Gao se distribuye ampliamente en el sur y se elabora a partir de arroz glutinoso al vapor. El delicado olor es un alimento popular para pasteles, entre los cuales Longyou Fa Cake es un patrimonio intangible. La artesanía es única y los ingredientes exquisitos. La característica más importante es que se añade una cantidad adecuada de vino de arroz glutinoso para fermentarlo durante el proceso de producción. Rico en nutrientes, apto para personas mayores y niños.