¿Qué especialidades de Xinxiang vale la pena llevarse?
Especialidad 1 de Xinxiang: Dátiles Ahumados de Xinxiang
Producido en Xinxiang, Henan. Comience cocinando en una olla grande. Agregue aceite de sésamo a la olla mientras cocina. Agregue un poco de amomum villosum y cardamomo morado, y la piel de la azufaifa no se agrietará después de la cocción y el color será brillante y brillante. Luego sécalo con papel de aluminio y hornéalo al fuego. El método de tostado es: asar tres veces al día, voltear los dátiles tostados de arriba hacia abajo cada vez, dejar reposar unas cuantas veces antes de asarlos, así estará listo en dos días. Los dátiles ahumados son dulces y fragantes, y tienen el efecto de fortalecer el bazo y apetecer, reducir el fuego y nutrir el yin. Beber té aromático con las comidas es muy beneficioso para la salud humana.
Especialidad 2 de Xinxiang: Vino Maosui
El vino Maosui es una especialidad del condado de Yuanyang, ciudad de Xinxiang, provincia de Henan. El vino Maosui se elabora con arroz Yuanyang de alta calidad, hereda la tecnología de elaboración tradicional de Laowu Zeng y la combina con tecnología moderna. Suave y delicioso, es un buen regalo para entretener a los invitados. En 1993, ganó la medalla de oro en la Expo Boutique Internacional de Bruselas en Bélgica.
En 2006, los dos principales sabores y las tres principales bases de elaboración de cerveza de Maosui Liquor Industry se pusieron en producción uno tras otro, cada uno de los cuales satisface las necesidades de la sociedad actual con su tecnología de elaboración de cerveza tradicional y única. En la larga historia de la elaboración de licores en China, aunque hay decenas de miles de talleres de elaboración de cerveza, sólo unos pocos de ellos han formado estilos y géneros realmente distintivos y son los preferidos por los consumidores. Hay incluso menos sabores de licores reconocidos por las autoridades nacionales. Los principales son el tipo salsa, el tipo fragancia fuerte y el tipo fragancia ligera.
Especialidad tres de Xinxiang: Madreselva Fengqiu
La madreselva Fengqiu tiene una historia de plantación de más de 1.500 años, lo que está claramente registrado en los "Registros de médicos famosos" escritos por Tao Hongjing, un Médico famoso de la dinastía Liang. Los cogollos de oro y plata de Fengqiu son gruesos, largos, espesos, de color brillante, muy eficientes en uso medicinal y tienen funciones de cuidado de la salud.
En 1980, la antigua Administración Estatal de Medicina Tradicional China invirtió mucho en establecer una base de producción de madreselva en Fengqiu después de investigar las condiciones del suelo y el clima en Fengqiu. La madreselva es la primera opción de la medicina patentada china contra el SARS. En la lucha contra el SARS, la comunidad médica y los consumidores prefieren la madreselva Fengqiu debido a su excelente calidad.
Especialidad 4 de Xinxiang: Menta de Quanfeng
La gente de Quanfeng, Xinxiang, tiene la costumbre de beber té de menta desde la antigüedad, y la historia de beber té de menta circula ampliamente en el folclore. La tierra aquí es fértil y el agua de manantiales y pozos subterráneos profundos es clara y dulce.
Quanfeng Mint combina tecnología moderna con recetas antiguas, mezclando eficazmente el aroma del té y la menta. La serie de té de menta horneado Lao Zhaiji tiene un elegante aroma a canela, una entrada suave, dulce y refrescante, y una preparación duradera. El efecto de cuidado de la salud es obvio y nos esforzamos por tener "color, aroma y sabor completos". Los productos principales incluyen Quanfeng Green, Konoha Show, etc.
Cinco especialidades de Xinxiang: espino de Huixian
El cultivo de espino en el condado de Huixian comenzó durante el período Kangxi de la dinastía Qing y es una de las cinco principales áreas de producción del país. Tiene características típicas como forma de fruto redonda, color rojo brillante, superficie de fruto brillante y manchas de fruto prominentes. Es adecuado para alimentos frescos, productos farmacéuticos y productos profundamente procesados.
El cultivo de espino en la ciudad de Huixian comenzó durante el período Kangxi de la dinastía Qing y es una de las cinco principales zonas de producción del país. La ciudad de Huixian está situada en el cruce de Henan y Shaanxi, limitando con Taihang al norte y el río Amarillo al sur. Cada año, el otoño se vuelve cada vez más intenso y los árboles de las zonas montañosas del noroeste comienzan a marchitarse, dejando racimos de frutos de espino por todas las montañas. El fruto del espino rojo no sólo trae la alegría de la cosecha, sino que también aporta colores brillantes a las montañas. A la gente local le gusta llamarla "Montaña Roja".
Especialidad 6 de Xinxiang: Vinagre de caqui de Huixian
La historia de la elaboración de vinagre de caqui en Huixian se remonta al Período de los Reinos Combatientes, antes del 270 a.C. Se dice que cuando era joven, Lin Xiangru, un famoso general del estado de Zhao, enseñó a la población local a injertar caquis silvestres, mejorar variedades y preparar vinagre de caqui.
Debido al uso de fermentación a baja temperatura, el proceso de producción de vinagre de caqui tiene un bajo consumo de energía y no genera gases, residuos ni líquidos. Es el mejor proyecto para lograr bajas emisiones de carbono y energía. Desarrollo ahorrador, libre de contaminación y sostenible. El vinagre de caqui producido por Zhao Yun Huadong tiene un sabor puro y una alta acidez. Tras la degustación se percibe un suave y ligero aroma afrutado. Ya sea que lo agregue a una olla para condimentar o lo beba como té, puede hacer que se sienta renovado.