¿Por qué es nutritivo comer huevos en Ziyue?
La yema de huevo contiene lecitina. Los ácidos grasos insaturados contenidos en la lecitina pueden combinarse con el colesterol de la yema de huevo para formar lípidos de colesterol móviles, reduciendo la deposición de colesterol en los vasos sanguíneos. Además, la lecitina puede promover el desarrollo del sistema nervioso y hacer que los bebés sean más inteligentes.
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Pero es necesario prestar atención al método de comer huevos para poder absorber completamente los nutrientes. Los huevos crudos no se pueden comer, son difíciles de digerir, son susceptibles a infecciones bacterianas y son perjudiciales para la salud. Si los huevos se cocinan durante demasiado tiempo, la estructura proteica será muy densa y difícil de digerir; Comer estos huevos hará que el bazo y el estómago de la madre se sientan incómodos, provocando hipo e irritabilidad. Es mejor no comer huevos fritos, porque las altas temperaturas destruirán la proteína;
三
Los huevos escalfados, la sopa de huevo al vapor y la sopa de huevo son buenas formas de comer. No solo pueden esterilizar, sino también ablandar la proteína mediante un calentamiento adecuado, haciéndola. más fácil de mezclar con jugos gástricos para ayudar a la digestión. Es un buen tónico para las madres posparto con bazo y estómago débiles.
Cuatro
Sin embargo, no es recomendable comer demasiados huevos. De lo contrario, si ingiere demasiadas proteínas, sus productos de descomposición aumentarán la carga sobre el hígado y los riñones, lo que no favorece la salud de la madre lactante.