¿Qué producto de suplemento de selenio es mejor?
Los nutrientes esenciales para el cuerpo humano incluyen principalmente vitaminas, agua, proteínas, carbohidratos, grasas y minerales.
Entre los minerales, además de los macroelementos como el potasio, el calcio, el sodio y el magnesio, también son indispensables los oligoelementos como el hierro, el zinc, el cobre y el selenio. Aunque sólo representan menos de una décima parte del peso total del cuerpo humano, son elementos esenciales para mantener la salud.
En los últimos años, como una serie de productos agrícolas ricos en selenio y productos para la salud ricos en selenio, como arroz rico en selenio, huevos ricos en selenio, té rico en selenio, frutas ricas en selenio y selenio. Los productos para la salud ricos en selenio y la nutrición humana se han vuelto populares en el mercado. Las relaciones saludables están ganando cada vez más fuerza.
¿Es el "Selenio" lo más caro?
El selenio fue descubierto en 1817 por el químico sueco Jorns Jacob Berzelius. Se llamó Selene (luna en griego) y su símbolo químico es selenio. Es un no metal del grupo VIA del cuarto período de la tabla periódica de elementos químicos.
El selenio existe en la naturaleza en dos formas: selenio inorgánico y selenio orgánico. El selenio inorgánico generalmente se refiere al selenito de sodio y al selenato de sodio, mientras que el selenio orgánico es una combinación de selenio y aminoácidos mediante transformación biológica y generalmente existe en forma de selenocisteína y selenometionina.
El selenio tiene muchos valores y puede utilizarse industrialmente como catalizador en la coloración de vidrio, materiales fotosensibles y en la industria electrolítica del manganeso. Aún más importante, sin embargo, es el valor biomédico del selenio.
Es un nutriente esencial para diversos organismos, incluidas bacterias, plantas y animales. En los círculos médicos y nutricionales nacionales y extranjeros, el selenio es conocido como "el fuego de la vida", "el elemento de la longevidad", "el rey de los anticancerígenos", "desintoxicante natural" y "el protector de la salud". Las investigaciones muestran que el selenio puede tener un gran potencial como antioxidante, antienvejecimiento, anticancerígeno, función inmune mejorada, prevención de enfermedades cardiovasculares y antiviral [1].
¿Antioxidante y anti-envejecimiento?
La existencia de vida depende del oxígeno, y varios procesos de oxidación pueden ayudar a la vida a obtener la energía necesaria para las actividades vitales. Por otro lado, el oxígeno también puede provocar daño oxidativo a la vida.
Durante el proceso metabólico, las células humanas producirán continuamente radicales libres. Los radicales libres pueden combinarse con sustancias altamente activas que contienen oxígeno para formar "radicales libres de oxígeno activos", que se convierten en los asesinos de la salud y la longevidad. En la actualidad, la comunidad médica mundial se ha dado cuenta de que los radicales libres son uno de los culpables del envejecimiento humano y están estrechamente relacionados con más de 100 enfermedades como las cardiovasculares, el cáncer y la diabetes. Ante una amenaza tan grave como los radicales libres, el cuerpo humano ha formado un completo sistema de defensa antioxidante y el selenio es un miembro importante de este sistema.
Duntas LH y otros de la Universidad de Atenas en Grecia resumieron muchos estudios epidemiológicos relacionados con el selenio en los últimos años. Descubrieron que al complementar con una cierta cantidad de selenio a personas con deficiencia de selenio, muchas funciones fisiológicas previamente dañadas mejorarán significativamente [2].
La razón puede ser que después de que el cuerpo humano ingiere el selenio, puede participar en la síntesis de selenoproteínas antioxidantes en órganos vitales, eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo y, por lo tanto, tener el potencial de resistir los radicales libres. Daño radical a tejidos y órganos.
Anticancerígeno y anticancerígeno
El selenio es un asesino eficaz de las células cancerosas. Puede bloquear la importante fuente de energía de las células cancerosas y aumentar el nivel de AMP cíclico en las células cancerosas. y forma un efecto inhibidor en el cuerpo, el entorno interno para la división y proliferación de las células cancerosas.
En un estudio epidemiológico de 2008, científicos polacos descubrieron que la incidencia de cáncer está inversamente relacionada con el contenido de selenio en la sangre. La incidencia de cáncer es mayor en países y regiones con bajo contenido de selenio en el suelo y los alimentos. La tasa es significativamente más alta que en países y regiones con un alto contenido de selenio [3]. Las tasas de incidencia y mortalidad de tumores malignos como el cáncer de próstata, el cáncer intestinal, el cáncer de hígado, el cáncer de pulmón y el cáncer de mama en áreas con deficiencia y bajo contenido de selenio son significativamente más altas que en áreas ricas en selenio. sangre de los pacientes que han muerto por cáncer es significativamente menor.
¿Prevenir enfermedades cardiovasculares?
El selenio es un elemento importante para mantener el funcionamiento normal del corazón y tiene un efecto protector y reparador del corazón.
El alemán Benstoem C y otros investigadores han realizado investigaciones en profundidad sobre la relación entre el selenio y las funciones normales de los sistemas cardiovascular y cerebrovascular y las enfermedades relacionadas en los últimos diez años. Creen que la reducción del selenio. contenido en la sangre humana conducirá a la eliminación de radicales libres en el cuerpo. La función se reduce, lo que resulta en una mayor deposición de sustancias nocivas, engrosamiento de las paredes de los vasos sanguíneos, disminución de la elasticidad de los vasos sanguíneos, aumento de la presión arterial, flujo sanguíneo lento y disminución de oxígeno. función de transporte, induciendo así una variedad de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares [4]. Por lo tanto, la suplementación científica con selenio puede tener un buen efecto en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis.
Además del potencial mencionado anteriormente, Hoffmann PR de la Universidad de Hawaii también descubrió que el selenio puede estimular la producción de inmunoglobulinas y anticuerpos, mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo [5].
El selenio también puede ser un "buen jugador" en la desintoxicación, la desintoxicación y la resistencia a los metales pesados. El selenio tiene una fuerte afinidad por los metales pesados y puede combinarse con iones metálicos dañinos para formar complejos de metal-selenoproteína, que pueden excretarse directamente del cuerpo para reducir la toxicidad de los iones de metales pesados, teniendo así el potencial de desintoxicación, desintoxicación y anti. -contaminación.
Además, el selenio también puede tener muchas otras funciones fisiológicas, como mejorar la capacidad de transporte de oxígeno de los glóbulos rojos, reducir el azúcar en sangre en pacientes diabéticos, regular el metabolismo de la insulina, etc.
Aunque la investigación sobre las funciones fisiológicas del selenio y sus aplicaciones en biomedicina ha atraído mucha atención, los científicos han logrado algunos resultados importantes. Sin embargo, hasta el momento, los principales mecanismos moleculares por los cuales el selenio mantiene la salud humana y su compleja relación con la aparición y desarrollo de enfermedades no se comprenden completamente, y aún se necesita una gran cantidad de investigación científica básica y clínica en el futuro. Esperamos seguir explorando y verificando el "poder salvaje" del selenio a través de más y más experimentos biológicos y prácticas clínicas relacionadas con el selenio para servir a la salud humana.
Ahora, volvamos al tema. ¿Tiene sentido la suplementación con selenio?
Dos frases:
1. Si tienes deficiencia de selenio, necesitas complementarlo, ¡pero no lo complementes a ciegas! !
2. Las personas normales ya pueden obtener suficiente selenio de su dieta, pero la demanda de selenio del cuerpo humano está en realidad a sólo un paso de la cantidad de intoxicación por selenio.
Específicamente,
Aunque el selenio juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana, no hay órganos en el cuerpo humano que almacenen selenio durante mucho tiempo, y el selenio necesario para el metabolismo es necesario. ser suplementado continuamente con la dieta. ?
Existen muchos alimentos naturales con alto contenido de selenio en la vida diaria, como la carne, los huevos, el pescado, el marisco, el corazón de los animales, el hígado, los riñones y otros órganos. Entre ellos, ¿los huevos contienen más selenio que la carne? [6]. Verduras como la bolsa de pastor, los espárragos, los guisantes, la col china, la calabaza, la cebolla y los tomates también contienen cierta cantidad de selenio. Comer más de estos alimentos puede complementar el selenio de forma segura y eficaz.
Sin embargo, vale la pena señalar que, aunque el selenio es importante, ¿no necesariamente es necesario complementarlo tanto como sea posible? [7].
Según la "Ingesta de referencia de nutrientes dietéticos para residentes chinos" (edición de 2016), la ingesta diaria recomendada de selenio para adultos es de 60 microgramos y la ingesta máxima tolerada es de 400 microgramos.
Mientras las personas normales no sean exigentes con la comida y presten atención a una nutrición equilibrada, pueden consumir suficiente selenio sin suplementos especiales. Sin embargo, agregar 50 microgramos de selenio a la alimentación diaria de adultos con deficiencia de selenio tiene efectos en el cuidado de la salud.
La suplementación con selenio debe ser precisa en microgramos, y la demanda de selenio del cuerpo humano está en realidad a sólo "un paso" de la cantidad de intoxicación por selenio. Un poco de descuido puede tener consecuencias adversas.
Algunas personas piensan que tienen deficiencia de selenio, por lo que toman alimentos ricos en selenio como alimento durante mucho tiempo, lo que pone al cuerpo humano en un estado alto en selenio. durante mucho tiempo puede provocar intoxicación por selenio. Una vez que se produce la intoxicación por selenio, el cuerpo humano experimentará una serie de síntomas, como dolor en la piel oscura, entumecimiento de las extremidades, mareos, pérdida de apetito, caída del cabello, uñas gruesas, sarpullido, picazón en la piel, tez pálida, disfunción gastrointestinal, indigestión. , etc., que pueden incluso poner en peligro la vida.
Así que, aunque necesitas complementar el selenio, ¡no puedes complementarlo demasiado!
Si no está seguro de si necesita suplementos de selenio, se recomienda acudir al hospital para realizar pruebas detalladas para confirmarlo.