Cómo hacer pastel de calabaza sin agua, cómo hacer pastel de calabaza sin agua

50g

Condimentos

Aceite de girasol

24g

Huevos (de gallina)

Tres

Azúcar blanca

40g

Pasta de calabaza

40g

Pasos

1. Cocer la calabaza al vapor y triturarla (no es necesario añadir agua)

2. Separar la yema y la clara en un recipiente sin agua y sin aceite. reservar. Agrega el azúcar y bate bien.

3. Añade aceite a las yemas de huevo y revuelve uniformemente.

4. Añade el puré de calabaza y revuelve uniformemente.

5. Añade la harina para bizcocho tamizada y revuelve uniformemente.

6. Mezclar con una masa de calabaza sin cereales y reservar.

7. Añade azúcar a las claras en tres tandas para retirar las claras duras, que se pueden levantar levantando el batidor.

8. Toma un tercio de la proteína y córtala en la masa.

9. A continuación verterlo todo sobre las claras restantes, cortar en trozos y mezclar uniformemente.

10. Vierte en un molde de quince centímetros, alísalo y agítalo unas cuantas veces.

11. Hornea en la rejilla central del horno precalentado a 160 grados durante 45 minutos.

12. Saca inmediatamente el bizcocho terminado y cuélgalo boca abajo sobre la rejilla para hornear para que se enfríe.

13. ¡Córtala en trozos y disfruta! ¡Este pastel de calabaza es algo que seguro te encantará!