Confucio dijo: ¿Puedo beber sopa de manzana y miel? ¿El bebé lo sabe?
Los niños y las mujeres embarazadas prefieren comer miel de acacia. Sólo la miel madura natural elaborada por las abejas durante más de 7 días tiene efectos antibacterianos, hidratantes del estómago, antiulcerosos, tonificantes de los riñones, fortalecedores del bazo, desintoxicantes, humectantes de la sequedad, laxantes y reguladores de los nervios. La miel concentrada no tiene ningún valor nutricional porque las enzimas de la miel han sido eliminadas por la concentración a alta temperatura. La miel de Robinia también se llama miel de robinia y la temporada de producción es de mayo a junio. Generalmente es de color blanco agua y se vuelve amarillo claro con el tiempo. No es fácil de cristalizar y tiene un olor fragante, similar al de la flor de sophora. Tiene un sabor dulce pero no grasoso. El néctar de sophora se puede utilizar para reducir el fuego, aliviar la tos, es antiséptico, antibacteriano y también se puede utilizar para calmar y dormir.