¿Qué tipo de sopa es adecuada para cocinar en primavera?
1. Sopa de pollo con hongos
Ingredientes: 500 gramos de pollo de gallina vieja, 200 gramos de hongos, 1 rodaja de jengibre, 10 gramos de cebolla verde picada y 3 gramos de sal.
Ejercicio:
1. Lavar la carne de gallina vieja y cortarla en trozos, escaldarla en agua hirviendo, lavarla y reservar.
2. Lavar el hongo.
3. Cortar el jengibre.
4. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las orejas de pollo y el jengibre, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante una hora. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de sal y espolvoree un puñado de cebollas verdes picadas.
Beneficios:
Beber hongos y sopa de pollo en primavera demuestra que los complementos medicinales no son tan buenos como los complementos alimenticios.
Come alimentos más nutritivos, fortalece tu físico, mejora tu inmunidad y trata de evitar enfermarte en la medida de lo posible.
Consejos:
1. El hongo negro debe remojarse de forma segura, para que sea más nutritivo y sabroso. El hongo negro tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, humedecer los pulmones y detener el sangrado, reducir la presión arterial y ser anticancerígeno.
2. Elija gallinas viejas para el guiso, porque las gallinas viejas tienen un período de crecimiento largo y tienen una capa de grasa de pollo amarilla en el cuerpo. El guiso queda más rico y sabroso. La sopa de pollo cocida suele tener un color amarillo que hace babear a la gente.
2. Sopa de verduras y champiñones
Ingredientes: 250g de verduras, 1 trozo de tofu, 5 champiñones, 20g de gambas, 5g de esencia de pollo, 10g de jengibre y ajo picados. 3 gramos de sal.
Práctica:
1. Lavar y cortar las verduras en cubos, cortar los champiñones en rodajas y cortar el tofu en cubos para su uso posterior.
2. Añade aceite de cocina a la olla, añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
3. A continuación, añade la cantidad adecuada de agua hirviendo, añade las verduras, el tofu y los champiñones. Después de que los camarones estén cocidos, agrega sal al gusto y retíralos de la olla.
Beneficios de la sopa de verduras y champiñones:
1. La vitamina C y el caroteno contenidos en los vegetales verdes son nutrientes importantes para mantener el crecimiento de las membranas mucosas y los tejidos epiteliales humanos. Su consumo regular tiene beneficios de belleza. Efecto auxiliar.
2. Guisar las verduras y las setas, ponerlas al fuego y cocinar un rato antes de beber, lo que puede estimular el apetito y la digestión. Estos dos ingredientes son muy buenos para reponer sangre y nutrir la piel en primavera.
Tercero, sopa de tomate y huevo
Ingredientes: 2 tomates, 2 huevos, 10 gramos de jengibre picado, 10 gramos de ajo picado, 3 gramos de sal y 5 gramos de jengibre picado. cebolla verde.
Ejercicio:
1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos.
2. Rompe 2 huevos en un bol en el sentido de las agujas del reloj, revuelve uniformemente con los palillos y reserva.
3. Calentar el aceite en una olla, añadir el jengibre picado y el ajo y saltear hasta que estén fragantes. Agrega los trozos de tomate y sofríe un rato, luego agrega agua y deja hervir durante 5 minutos.
4. A continuación, vierte el huevo líquido en la olla formando un círculo.
5. Después de que el líquido del huevo se haya solidificado, agrega un poco de sal al gusto y finalmente espolvorea un puñado de cebollas verdes picadas para darle sabor y ya está lista una sopa de tomate y huevo.
Beneficios de tomar sopa de tomate y huevo en primavera:
La sopa de tomate y huevo es un alimento muy saludable. El frío y el calor de la primavera pueden reponer el qi y la sangre y fortalecer el estómago y el bazo.
Experiencia de hacer sopa en primavera:
La sopa casera que se come en primavera es nutritiva, hidratante y puede aliviar la sequedad en primavera. También has aprendido que cocinarlo para tu familia también puede enriquecer la variedad de platos en casa en primavera.