Las mujeres embarazadas pueden comer sopa de panza de maní en su segundo mes.

La sopa de maní y panceta de cerdo es muy beneficiosa. Nutre el estómago y repone el qi, especialmente para las mujeres en posparto.

Preparación del material

Panceta de cerdo (una), maní (200 gramos), pimienta (cinco) y Zhu Zhi (tres).

Tratamiento de panceta de cerdo

Ponga una gran cantidad de sal, maicena o cola en la panceta de cerdo comprada, frótela repetidamente, luego enjuáguela con agua, voltee el otro lado y repita agregue una gran cantidad de Sal (repita dos veces en la parte posterior). Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, blanquear el jengibre y la panceta de cerdo y retirar. Se puede ver que hay una capa muy blanca dentro de la panceta de cerdo blanqueada. Límpielo con un cuchillo y enjuáguelo con agua.

Procesamiento del maní

Pelar los cacahuetes y hervirlos en una olla con agua para quitar la astringencia del maní.

Procesamiento del pimiento

Descorazonar y lavar las partículas de pimiento ligeramente quebradas con el dorso de un cuchillo para facilitar el guisado.

Sopa

Poner una cantidad adecuada de agua en la olla sopera, agregar maní y panceta de cerdo, triturarlos, agregar pimienta y tapar la olla durante dos horas.