Li Hongzhang organizó un banquete para extranjeros. Al final del banquete, la comida se acabó antes de que estuvieran llenos.

Creó su propio plato y pidió a sus seguidores que guisaran los platos no consumidos en una olla. Los extranjeros pensaron que estaba delicioso y crearon un plato famoso llamado Li Hongzhang Hodgepodge.

Cuando Cixi gobernó la dinastía Qing, básicamente dependía de Li Hongzhang para gestionar los asuntos exteriores de la dinastía Qing. Por lo tanto, Li Hongzhang a menudo necesitaba visitar el extranjero. Los estadounidenses locales rara vez vieron a funcionarios Qing de tan alto rango. Li Hongzhang pensó para sí mismo en ese momento que, dado que los yanquis eran tan hospitalarios, cocinaría un manjar chino para que los yanquis intentaran permitirles experimentar el chino. cocina.

Pero lo que Li Hongzhang no esperaba era que hubiera tanta gente viniendo a comer. Se podría decir que había ruidosos gongs y tambores y un mar de gente. comer comida deliciosa ¿Qué debemos hacer con tanta gente? Entonces Li Hongzhang ordenó a su séquito que guisara todas las sobras. La comida estaba llena de fragancia. Los extranjeros la comieron y la elogiaron. Li Hongzhang se secó en secreto el sudor frío de la frente para evitar la vergüenza.

Este plato luego se convirtió en un plato famoso. Debido a que fue inventado por Li Hongzhang, se llamó Li Hongzhang Chowder. Este plato es muy popular en Chinatown, la industria de catering en Chinatown. cada vez más desarrollado, y mucha gente viene aquí debido al famoso nombre de Li Hongzhang. De hecho, no existe una forma uniforme de preparar la mezcolanza de Li Hongzhang en los restaurantes.

El digno ministro de la dinastía Qing no solo era un experto diplomático, sino también un gourmet. No sé si la emperatriz viuda Cixi ha comido alguna vez este famoso plato. Se estima que nadie lo haría. Atrévete a dejar que la emperatriz viuda se lo coma. Después de todo, es un guiso tan desordenado que a la emperatriz viuda Cixi no le gustó en absoluto.